果酒是用各种新鲜水果为原料，经过发酵酿制而成的原汁酒，现在的人们都学会了享受，不仅是物质上的享受，更多的是精神上的需求。有时候待在家闲着没事不妨自制一杯果酒，也让自己学会尝试一下新鲜的东西，那红酒可以泡什么果酒呢？下面我们就一起来了解一下吧！
泡果酒建议用白酒
纯粮食酒用来泡水果酒相对来说会比较好一些，这样制作出来的水果酒更加醇香，保存时间更长。
哪些水果适合酿制果酒
1、葡萄
市面上也有大大小小品牌的葡萄酒深受大家喜爱，且葡萄酿制果酒操作也非常简单。不同的葡萄酿制的果酒口感也不同，如红葡萄酒具有浓郁醇和的口感和优雅深厚的香气;白葡萄酒果实的清甜更加突出，让人尝起来更感清新柔和。
2、苹果
小小的苹果不仅仅限制于榨汁和即食，还可以用来酿制苹果酒。酿制好的苹果酒颜色非常好看，黄中掺杂着嫩绿色，且口感清新既有苹果的香甜又能突出陈年的酒香。
3、樱桃，桑葚
樱桃酒颜色是非常好看的浅粉红色或宝石红色，其富有浓郁的果香同时口感甘甜醇厚，饮后持久弥香。桑葚酒颜色是诱人的深紫红色，晶亮透明，口感上既有桑葚酸酸甜甜的本味又有淡淡的酒香，两者相辅相成，没有很明显的味道界限。
4、杨梅
杨梅酒的颜色没什么特点但胜在清澈透明，其口感酸中带甜，气味浓郁。倾倒时就可以感受到酒香扑鼻，非常适合老友重聚时饮用。因其酒精浓度不高，也很适合女孩子饮用。
怎样识别果酒的质量好坏
从外观上来看，果酒的外观大都是呈现澄亮透明，而且具有一定的光泽，它所呈现的颜色就要和它的酿酒原果实相符了；果酒是属于一种发酵产品，应该具有果香以及发酵出来的酒香还有醇香等，这种香味还要是平衡的，令人闻过之后会有一种愉快感；果酒的口感就更不用说了，一定要体现出细腻以及柔和的享受，还要余味绵长，这样才能体现出果酒的独特之处。
饮用果酒的好处
好的果酒,酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。据研究表明,对于女性而言,经常适量的饮用果酒,可使妇女的心脏正常搏动,并且有效的调节情绪。而且果酒中含有丰富的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。
注意：
因为水果中的水分相对来说比较多，虽然白酒可以根据自己的口味需求来选择，但是考虑到果酒的保存时间，酒精浓度过低的白酒泡出来的水果酒很容易出现变质的情况。则需要使用40度以上的白酒是最为好的，而纯粮食酒普遍的酒精浓度在50-65之间，属于高浓度、醇香型的白酒。