红酒,一般都是葡萄酿制的,葡萄酒中的天然原料及酿制过程,红酒本身蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是我们身体必需补充和吸收的营养品。饮用红酒的时候一般是不会经过预先消化,直接被人体吸收,当然的,除了这份功效之外,适宜喝红酒的功效还有很多,相关的介绍如下!
喝红酒的功效有哪些
葡萄果实中含有大量的酚类物质,主要分布在果皮、种子和果梗中,在果皮中的含量尤高。这些酚类物质具有抗氧化、抗癌、预防心血管疾病等生物活性功能。由于红酒酿造的浸皮工艺,其中的酚类物质远远高于白葡萄酒,所以赋予了红酒许多保健功效。比如,喝红酒有助于保护牙齿,防止蛀牙。葡萄酒中含有的多酚类物质能够防止牙齿受到有害细菌的侵蚀,同时让有益的细菌得以在口腔中生长繁殖。此外,葡萄酒也是女性朋友的好伴侣,对抗衰老的好饮品。红酒中的酚类物质具有抗氧化的功效,能够提升肤质,延缓肌肤的衰老。
比如,赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒果实皮厚,所含的酚类物质丰富,因此非常适合用来美肤。经典波尔多左岸的混酿使用赤霞珠为主原料,美味又健康。
中老年人适饮红酒
喝适量红酒对控制血糖、预防心血管疾病和老年痴呆均有帮助。首先,红葡萄酒能够有效减缓葡萄糖进入血液的过程,帮助人体控制血糖含量。高血糖的老年人可以适当饮用红酒调节血糖。其次,红酒中的白藜芦醇能够抵抗体内有害胆固醇的形成,从而预防心血管疾病。同时,红酒可以降低阿尔兹海默病类型的大脑记忆功能区的淀粉类沉积,从而改善大脑的认知功能和记忆功能。
意大利本地红葡萄品种向来以风味浓郁著称,酒体饱满,而且其中的酚类物质含量非常高。喜欢大酒和养生的朋友不容错过。
适当饮酒的标准是多少
红酒养生,一定要注意适量原则。“适量”饮酒的含义是什么呢?对女人来说,“适量”是指每天的饮酒量不要超过5盎司(150ml);对男人来说,“适量”是指每天的饮酒量不要超过10盎司(300ml)。
并不是所有的人都适合喝红酒
正常情况下,成年人可以每天适量饮用红酒,培养健康的饮食习惯和生活方式(未成年人千万不要尝试哦)。有研究发现,红酒对于40岁以上的男性以及绝经期的女性具有更明显的健康功效,因为这类人群比较易患心血管疾病。日常饮用红酒,可以选择酒精度适中,口感柔顺,性价比比较高的酒款。
适量喝红酒其实没有什么坏处,但是过量饮用会引发很多问题。
1、心脏病:研究发现一日饮4杯以上红酒者,会使心脏病的危险上升!酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。
2、记忆力减退:过量饮用红酒,酒精摄入过多,大脑的神经受到了抑制,久而久之,记忆力就会有所下降。
3、消化道疾病:大量酒精进入人体后,首先在胃中稀释胃液,使胃黏膜减少,随后损害消化道的粘膜,会使消化道所有的疾病加重病情,如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。
4、高血压:随着饮酒量的增加,无论收缩压或舒张压都有进行性的升高,研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍。高血压喝酒后,会出现短暂的血压下降,而后血压会反弹上去,并且比平时要高。
5、痛风:无论是红酒还其他酒都是含有酒精的,酒精可使体内乳酸增加,乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄,酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高,所以大量饮酒可致痛风发作。
6、影响下一代:研究表明,酒精也能损伤精子,受到损伤的精子如果授精,则会影响胎儿在子宫内的发育,易引起流产,还会生出畸形、孩子出生后智力差等症状。
综上所述,适宜喝红酒不仅可以美容、减肥、抗癌、延寿,还可以预防心脏病、心血管病、血栓病,防止动肪硬化;既能保护视力、预防感冒,还能对抗乳腺癌、帮助受孕,在预防牙周病、老年痴呆症的同时,还能降低中风大脑的损伤程度。总之,红酒以诸多的养生功效进入人们的视野,无论是配餐还是烹饪,它都能完美的发挥出自身巨大的作用。