桑果酒，精选优质桑果为原料发酵酿造而成，保存了桑果的营养和保健功效，含有多种维生素、微量元素以及人体必需的氨基酸和有机酸，因此，常饮桑果酒有促进消化、舒筋活血、美容健体的功效，那桑果酒制作能用红酒吗？下面我们就一起来了解一下吧！
制作桑果酒用什么酒
一般高度酒不仅杀菌作用较好，酒精浓度太低，用来泡酒的桑果容易腐烂，而且酒精比重更高的酒其中的营养物质溶解得多，低的就溶解得少，所以一般选择度数较高的白酒用来泡桑果酒。
桑果酒怎样泡
准备适量桑葚2斤、枸杞100克、冰糖适量、白酒4升；把压坏、发霉的桑葚坏果剔除，保留好的，枸杞稍微冲洗一下，用拧干的湿抹布擦完一遍后晾干；准备一个大玻璃瓶，将玻璃瓶洗干净，用干抹布擦干，将所有材料放入瓶子里，倒上白酒；盖上盖密封，把酒放到阴凉处保存，大约20天后就能喝了。
桑葚泡酒的时间是多长
自制的桑葚酒因为没有杀菌消毒工序，保存时间相比于批量化生产的酒保质期要短，因此浸泡时间不宜过长，一般浸泡2-3个月是比较合适的，者段时间里桑葚中的营养物质如糖分、果酸、花青素、维生素等基本都析出到酒中，这时候喝口感比较好，泡的时间过久，不仅口感下降，可能还会滋生大量细菌等微生物，饮用后出现身体不适的情况。
桑葚泡酒一天喝多少
桑葚酒虽然喝着味道好，营养也十分丰富，适量饮用对身体是有美容养颜、促消化的作用的，但是不建议过量饮用，因为喝多桑葚酒不仅会有醉酒表现，胃内的酒精还会刺激胃壁，容易引起烧心感等不适症状，除此外酒精是通过人体肝脏进行代谢，长期过量饮用，对肝脏也会造成不小的伤害。
注意：
桑葚是有一定的药用价值的水果，桑葚在泡酒后部分药性已经释放在酒中，但还有较多的营养成分仍然残留在桑葚果里，为了不造成浪费，可以将泡过酒的桑葚取出直接吃或者和酒一起喝掉，如果泡完的桑葚口感一般，还可以发酵做成桑葚果醋饮用。
