波尔多葡萄酒的分级制度
在波尔多葡萄酒的世界中，拉菲已经成为了享誉世界的一款品牌，代表着比较高级的口感和品位，经过无与伦比的酿造工艺，摒弃了最传统的酿造工艺，在其中加入一些创新的元素为主酿造而成，相比于一些普通的红酒，他有着自己的特色，更加符合现代人的口感和人们对于健康的追求，目前在波尔多葡萄酒生产区也会进行葡萄酒等级的划分。
1855年，为了参加在巴黎举办的世博会，波尔多将境内左岸的干型葡萄酒和甜酒进行分级。根椐过去100年的葡萄酒的售价，将售价最高的红葡萄酒分为五个级别，其中一级庄四个，包括拉菲、拉图、玛歌以及格拉夫的侯伯王。二级庄16个，还有许多三级庄，四级庄，五级庄。而甜酒部分，Chateaud’Yquem被列为特优一等，其它都是一级与二级酒庄。这个分级持续了近百年，只有1973年木桐（ChateauMouton-Rothschild）从二级升为一级。这个分级虽然饱受争议，复杂难懂，但是，这个分级真正将梅多克顶级葡萄酒带给了全世界，人们纷纷将以喝到这些标示了GrandCruClasseen1855葡萄酒为荣，一直延续到现在。可以这么说，到现在为止，全世界的葡萄酒分级系统中，这个分级是影响力最大的。
在葡萄酒的营销上，法国人最擅长创造话题，制造话题，引起关注，并能过一系列的仪式将葡萄酒的文化构建带到了一个前所末有的高度。其中分级是这些内容中很重要的一个环节。有时候，争议也是引起关注的一项重要内容。
1855年分级大获成功之后，很多地方出现了非官方的分级系统，使得简单的波尔多AOC变得复杂起来。对于其他酒商而言，1855年分级没有给他们带来任何好处，所以，每个产区都在思量如何构建自己的分级。随着二战的结束，波尔多慢慢复苏，对本产区的分级再次引起人们的兴趣。所以，在波尔多地区，1955年圣爱美容（ST.-Emilion）产区制定了与AOC挂勾的分级系统，几年后，左岸的格拉夫产区又发展出自己的分级系统。
1855年的分级争议颇多，1955年的圣爱美容分级也是纷扰不断，历经1969、1986、1996与2006年历经多次修改与更新。并且有一段时间，法国政府接受了一些小酒商的建议，甚至暂停了圣爱美容的分级。如2011年，法国法院裁定2006年分级无效，只能沿用至2012年。所以，2012年，在INAO与法国农业部门与消费者权益保护部门的监管下，新分级选出了18家“圣爱美容一级名庄”（SaintEmilionPremierGrandCruclassé），其中4家位列A等，14家位列B等；64家“圣爱美容列级名庄”（SaintEmilionGrandCruclassé）。最引的瞩目的便是金钟酒庄（ChateauAngélus）和帕菲酒庄（ChateauPavie）两家也晋升为“圣爱美隆一级名庄A等”，从此开始与久负盛名的白马酒庄（ChateauChevalBlanc）和欧颂酒庄（ChateauAusone）一起共享圣爱美容顶级葡萄酒的无上荣耀。打破了白马与欧颂酒庄的两强格局。在圣爱美隆的分级中，不同分级的酒标术语如下：
SaintEmilionAOC（无分级）
SaintEmilionGrandCru
SaintEmilionGrandCruclassé
SaintEmilionPreuiersGrandCruclassé
格拉夫的分级与AOC无关，并且包含了红、白葡萄酒，酒标上标识GrandCruClassedeGrraves，在这个等级里面，全部只标识GrandCruClasse，并且只有这一个等级。侯伯王是唯一一家同时参加了1855年梅多克分级与1959年格拉芙分级的酒庄。
客观来说，波尔多葡萄酒分级有效地展现出了波尔多顶级葡萄酒当时的状况，能出现在这些列级酒庄里面的葡萄酒，拥有相当深厚的种植与酿造技术与良好的传统，有着悠久的历史，能够代表波尔多葡萄酒的荣耀。但是，一些葡萄酒长期占据列级，并且水平越来越差，价格越来越低，也会损害波尔多顶级葡萄酒的声誉，而一些后来者，尽管技术精湛，风格突出，已经超越了其中一些酒庄，但是由于传统的阻扰与利益的纠葛，这些酒庄要进入列级，可以说是入级无门，无形中造成不公平竞争。
原装进口波尔多红酒为什么如此好喝
拉菲是享誉世界的葡萄酒品牌，至于它为什么享誉世界，我们就不得而知了。今天，小编就跟大家说一下为什么。我们之前知道的了解的都是表层的知识，今天小编就带大家来一个更高层次的了解。话不多说，马上进入正题。
一提到法国原装进口波尔多红酒，我们想到的都应该是美酒佳酿和油压平衡的口感。但其实，波尔多的酒庄中，很多都是已经摒弃了传统的波尔多酿造工艺，开创了自己酒庄特有的酿酒工艺了，他们大胆采用新的酿造方法，形成了波尔多葡萄酒多变的风格和口味，因此，正是因为这样，我们才能在波尔多葡萄酒当中找到属于自己的那一款，无论你的口味是多么地刁钻。在新兴的酿酒手法和工艺下，我们能看到波尔多葡萄酒的色泽非常靓丽、它果味浓厚、口感干净柔顺，一入口便让人飘飘欲仙。
其实，法国原装进口波尔多红酒最让人喜爱的就是波尔多葡萄酒所提倡和追求的葡萄酒品质，他们的酿酒宗师就是酿造出更加符合现代人对葡萄酒的口感期待。正是如此为葡萄酒爱好者着想的波尔多红酒，才让我们的口味变得更加刁钻，但是它都能满足你。
小编总结，波尔多红酒作为一款原装进口的产品，它是经过酿造的方式，采用创新的方法，寻找出了最新的口感和多变的风格，喝起来有着非常亮丽的色泽，口感也比较柔顺一些，喝完之后让人流连忘返，飘飘欲仙，对于一些刁钻的人，也不会有任何挑剔的感觉，在进行倡导和追求红酒品质的同时，也让人们对于它的口感和营养价值有着更大的期待。
