白兰地的酒精含量大约在40~43度左右，经过一定的酿造，会采用最独特的葡萄品种为主，但是我们会发现白兰地的颜色为琥珀色或者是棕色。根据不同的秘密配方所酿造而成的白兰地，有着完全不一样的分类，那么具体白兰地的颜色来源是什么？
制作工艺
白兰地酿造工艺精湛，特别讲究陈酿时间与勾兑的技艺，其中陈酿时间的长短更是衡量白兰地酒质优劣的重要标准。干邑地区各厂家贮藏在橡木桶中的白兰地，有的长达40-70年之久。
他们利用不同年限的酒，按各自世代相传的秘方进行精心调配勾兑，创造出各种不同品质、不同风道格的干邑白兰地。酿造白兰地很讲究贮存酒所使用的橡木桶。
由于橡木桶对酒质的影响很大，因此，木材的选择和酒桶的制作要求非常严格。最好的橡木是来自于干邑地区利穆赞和托塞斯两个地方专的特产橡木。
由于白兰地酒质的好坏以及酒品的等级与其在橡木桶中的陈酿时间有着紧密的关系，因此，酿藏对于白兰地酒来说至关重要。
一般的白兰地度数是多少
白兰地度数高吗?一般来说，白兰地酒精度在40-43度，一般为40度。这个度数相对于其他的葡萄酒度数来说可能稍微高点。同时正是因为白兰地的酒精度数偏高，因此，白兰地只要能够合理的密封保存就能放置很长时间。大家也不用担心白兰地过期等问题，相反，放置越久的白兰地口感越香醇。
白兰地是果酒酿制，属于后劲强劲类的，加上白兰地度数偏高，所以对于不胜酒力的人来说，直接饮用难免不易让人接受。因此，可以适当地在白兰地里兑一些矿泉水、碎冰块、果汁等混合后饮用。
白兰地可以说是世界著名的一种烈酒。它一般是专以水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。也有人说，白兰地是葡萄酒的灵魂，有研究表明经常喝白兰地不但调理肠胃消化功能，还可以增强抵抗力，缓解一些流行性疾病病情。
小编总结，在经过橡木桶的储存之后，白兰地起初并没有比较深的颜色，经过一定的陈酿过程，才会有无色透明，逐步变为琥珀色，所以橡木桶的储存对于白兰地的口感有着十分独特的关键性因素，也能够有着非常严格的要求，它与陈酿时间有着紧密的联系。作为一种有特色的烈酒品牌，经过发酵蒸馏的过程酿造而成，被认为是葡萄酒的灵魂所在，可以起到促进消化的功能，也能够增强人体的抵抗力，缓解一些其他的疾病，受到人们的喜欢。
