白兰地主要是以优质的葡萄为主酿造成被誉为是葡萄酒的灵魂所在，根据不同的级别，干邑白兰地的等级完全不一样的。在经过酿造的过程中会经过多次蒸馏的过程，所以我们会发现干邑白兰地的酒精含量大约在40度左右，会有着淡淡的香气和葡萄柚的水果味道，对于高度的烈酒他是否可以进行长期的保存？
干邑白兰地酒精的含量在储存过程中会降低到60%左右，在干邑白兰地度数下降的同时，干邑白兰也会慢慢吸收橡木桶的香气和颜色，蒸馏酒的颜色也会随着熟成时间的不断增加而从无色透明变得越来越黄，而干邑白兰地的口感和色泽也会变得柔和有光泽。
干邑白兰地保质期很长，放置越久口感越醇厚。接下来就是装运了，在把干邑白兰地进行装运之前，还需要加蒸馏水将干邑白兰地度数降低至40%左右，同时还要把几个年份不同的酒液混合，最后通过加入焦糖来改变。
如果把干邑白兰地靠近鼻子，细细地闻一下干邑白兰地的香气，或许你会感受到甜甜的葡萄柚或李子的果香，甚至还有阵阵的紫罗兰或玫瑰的花香。
干邑白兰地如何存放
1、永远立着放。白兰地这样的高酒精度会对瓶塞产生腐蚀，也会让瓶塞的味道破坏酒的味道。对于没开过瓶、密封完好的干邑白兰地来说，瓶中向上挥发的酒精就会使瓶塞湿润，copy达到同样的效果。如果是已经开过瓶的，可以在储藏过程中隔一段时间将瓶身放倒半分钟到一百分钟，更好地使瓶塞浸润。
2、储藏在阴暗处。放在盒子里或者卧室的壁橱、厨房的碗柜里都是不错的选择。一般来说温度保持在7-12度比较适宜。
3、瓶中剩下的酒越少，氧化的速度就越快。因此瓶中剩的酒越少就应该越快喝完。
小编总结，现在随着白兰地在储存的过程中，它的酒精含量会有所降低，但是仍然不会影响本身的口感和味道，随着陈年潜力的逐步上升，有着十分成熟的口干，颜色也会变得更加的柔和和有光泽，但是我们在进行储存的过程中一定要注意白兰地的储存方式，尽量储存在一些阴暗的地方，这样才能够保持最适宜的温度和口感，而且对于一些少量的白兰地来说，会加速氧化的反应，所以这时候如果瓶中有少量的干邑白兰地，还是尽快用完比较妥当。