在市场中,有着各种各样的品牌,其中包括威士忌,白兰地,他们作为洋酒的一种,所酿造的工艺和原料也是完全不一样的,尤其是在西方国家,洋酒和葡萄酒已经成为了闻名世界的产品,在进行酿造的过程中更加的别致,经过橡木桶的储存方式,根据不同的陈酿时间,对于他的等级会有一定的划分。外国有一些比较名牌的酒名都有哪些?一个好的名字能够吸引人们的眼球?
威士忌酒品牌大全:芝华士、尊尼获加、百龄坛、百加得、帝王、礼炮、温莎、仰慕、飞歌等。
金酒品牌大全:哥顿金酒、蓝宝石金酒、必富达金酒、哈顿金酒。
伏特加品牌大全:伏特加、百加得、红广场、深蓝伏特加、蓝天、Skyy、雷米诺、仰慕、叶卡、锐奥等。
朗姆酒品牌大全:百加得金标、百加得银标、古巴混血姑娘、波多黎各朗姆酒、牙买加朗姆酒、唐吉诃德朗姆酒、美雅士。
洋酒如何分等级
威士忌(whisky)
威士忌是迄今最复杂的谷物烈酒,用小麦为原材料酿制蒸馏,传闻最早在十五世纪由爱尔兰的修道士酿制而成。
如今全世界都在生产威士忌,最具代表性的当然是苏格兰威士忌和爱尔兰威士忌,这两个产地的威士忌都可以用麦芽或谷物酿制,风味及风格受酿制过程中使用的泥煤和橡木桶影响。
美国波本(Bourbon)威士忌和田纳西(Tennessee)威士忌也非常有名,除了麦芽,波本威士忌的还要求至少使用51%的玉米作为酿造原材料。
日本威士忌模仿苏格兰的模式,以麦芽和谷物为酿制原材料,已经有顶级的日本威士忌享誉全球。
著名的威士忌品牌有尊尼获加(JohnnieWalker)、杰克丹尼(JackDaniel’s)以及芝华士(ChivasRegal)等。
白兰地(brandy)
白兰地的酿制原材料是葡萄,跟酿葡萄酒一样的原材料,只是品种比较特别。酿白兰地最常用的品种有白玉霓,此外还有鸽笼白等。
大多数酿葡萄酒的国家也生产白兰地,最出名的两个产区是来自法国的干邑及雅文邑。
白兰地在橡木桶中进行陈酿,不同的产区对陈酿时间有不同的规定。大家平时看到的XO
就是用来体现这个概念的。以雅文邑为例,酒标上注明的“VS/VSOP/Napoleon/XO”等标志,对应的分别是1-3年、4-9年、6-9年、10-19年的酒龄。
享誉全球的干邑白兰地品牌有轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、人头马(RemyMartin)、御鹿(Hine)及卡慕(Camus)等。
希望大家不要再混淆白兰地、干邑和XO这三个概念。也不要再挑产自“中国**市”的百年XO送人……
朗姆酒(rum)
朗姆酒以甘蔗或糖蜜(就是生产糖的时候余留下的一种黑色边角料)为原料生产,是古巴的国酒。
朗姆酒的发源地及生产核心区域是加勒比地区,大航海时代冒险家的故事和海盗们粗莽不羁的传说为朗姆酒增添了一丝神秘感及男子气概。
从生产方法和风格上看,朗姆酒可分为三类,分别是白色朗姆酒、金色朗姆酒以及深色朗姆酒。朗姆酒因为便宜,很经常被用到冰淇淋、巧克力以及甜品的生产中。
综上所述,根据西方洋酒来进行分类可以分为威士忌,伏特加,朗姆酒等系列品牌,每一个品牌也会有着自己特定的代表,我们在进行购买时可以根据自己的喜好去进行选择。其中最有威名的是,波本威士忌后再进行酿造的过程中,对于玉米原料有着一定的要求,至少占据51%的份额,这样才能够在市场中备受人们的青睐,作为日本比较顶级的威士忌品牌享誉全球,我们在进行选择研究的时候可以去挑选。