格鲁吉亚相信很多人都是非常了解的，他作为一种特别的区域，在这里根据一定的酿造工艺和酿造条件可以进行细分，根据最传统的酿造方式，已经有了最完美的继承者和追随者，独具特色的地理位置和气候，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，有着多年的历史。
Khareba酒庄是格鲁吉亚传统酿酒的继承者和追随者，酒庄建于1995年，位于卡赫季州下辖的一座城镇--克瓦雷利。克瓦雷利地处于高加索山脉与阿拉扎尼山谷之间，是卡赫季州葡萄酒产区的中心。克瓦雷利有很多酒庄，其中最为著名是Khareba酒庄。酒庄最大的特色为山洞酒窖，这原本是苏联在山洞中开凿的隧道，最初作为军事用途，但却从来没有被启用过，后来意外成为了贮藏葡萄酒的绝佳场所。
卡赫季传世酒庄是格鲁吉亚历史悠久的酒庄之一，位于格鲁吉亚著名葡萄酒产区卡赫季。酒庄历史可以追溯到19世纪80年代，由天才酿酒师安季莫兹·奇哈依德泽在格鲁吉亚美丽的村庄之一“阿斯康”建造，他所酿造的葡萄酒闻名欧洲。卡赫季传世酒庄一直坚持使用格鲁吉亚传统酿造工艺来酿酒，古老的奎弗瑞酿酒工艺和陶瓶装酒传统，是酒庄最大的特色。这种酿酒工艺在延续了数千年之后，今天成为了格鲁吉亚的世界非物质文化遗产。
MARANI酒庄在阿拉赞地区的中心，矗立着一座最大的城市--卡赫基。1915年，离这座城市东北方，不远处，玛朗尼MARANI---杰拉夫地区红酒酒庄正式建立。酒庄距离由东北到西北的高加索山脉和阿拉赞河谷110公里。这个区域的特点是独特的历史和酿酒传统，在乔治亚州栽培和生产高品质的葡萄酒。这里的7个主要的葡萄产区，共有22500公顷红葡萄和白葡萄。
山鸡之泪酒庄建于2007年，与其他历史悠久的酒庄不同的地方，这个酒庄的主人并不是格鲁吉亚当地人，他是一个来自美国的浪漫画家--JohnWunderman。山鸡之泪诞生于约翰先生人生经历的一段故事，它蕴含着格鲁吉亚历史文化遗产的精髓。在一个温和夏天的晚上，约翰在一个葡萄园里写生，罗拉先生开车来到约翰的拖拉机旁，问他：你愿意和我共进晚餐吗？约翰说：我不认识你，你为什么要和我共进晚餐？罗拉说：如果你在这里写生，一定和我一样对这片葡萄园发狂挚爱，这是我们友谊的开始。之后约翰慢慢地喜欢上这片葡萄园，因他对葡萄园的热爱把此葡萄园购买下来，命名为山鸡之泪酒庄。酒庄主人用最最古老的方式酿制葡萄酒，用已经成为世界非物质文化遗产的淘缶（陶罐）酿制工艺制作成了今天在市面上面的“山鸡之泪”，并且因为酿酒工艺的古老和珍贵，所以每瓶的产量都是限量版的，只有珍惜才值得拥有。
TBILVINO酒庄成立与1962年，自成立之日起，酒庄便是格鲁吉亚葡萄酒界中的佼佼者。1999年，酒庄扩建并引进了最先进的意大利设备和酿造工艺，酒庄将传统的格鲁吉亚酿酒工艺与欧式工艺相结合，使格鲁吉亚葡萄酒真正走上了国际化道路。TBILVINO酒庄是格鲁吉亚第一家获得相关质量认证体系的酒庄。除了在国内市场中保有绝对份额，酒庄从2009年开始连续保持格鲁吉亚出口总量第一位，出口市场将近30多个国家和地区。此外，酒庄多款葡萄酒在最近的五年中荣获了多项国际大赛的金奖。
金娜达利酒庄坐落在格鲁吉亚卡赫季最好的葡萄酒产区，周围环绕着迷人的葡萄园。除了生产最高级的葡萄酒，该酿酒厂还拥有一个内部博物馆和一个18公顷的公园，客人可以在那里品尝优质的葡萄酒。庄园还举办展览，音乐节，科学会议等等。金娜达利酒庄是十九世纪三十年代格鲁吉亚集首富、文学家、翻译家与一身的阿列克山德勒修建的私人庄园，他也是最早把台球引入到外高加索地区的人，酒庄现归国家所有，已改造为葡萄酒博物馆。
GWS酒庄，格鲁吉亚葡萄酒公司GWS成立于1993年。在1999年至2006年的7年间，公司在酿造的葡萄酒在品质上有了很大的进展，从而提高了市场的竞争力，得到了市场的认可。
公司在不同的地区和国际上，获得了140多个奖项，其中金奖67个，银奖41个，铜奖21个以及若干个荣誉证书。
玛朗尼酒庄在阿拉赞地区的中心，矗立着一座最大的城市--卡赫基。
1915年，离这座城市东北方，不远处，玛朗尼MARANI---杰拉夫地区红酒酒庄正式建立。
酒庄距离由东北到西北的高加索山脉和阿拉赞河谷110公里。这个区域的特点是独特的历史和酿酒传统，在乔治亚州栽培和生产高品质的葡萄酒。这里的7个主要的葡萄产区，共有22500公顷红葡萄和白葡萄。
格鲁吉亚的红酒该怎么选择呢
格鲁吉亚的酒确实好喝，我就是因为去了格鲁吉亚喝过他们的酒后着了魔入了迷，爱上了葡萄酒，还为此考了评酒师，希望能更专业地向身边的朋友推荐格鲁吉亚的葡萄酒。
格鲁吉亚的红葡萄酒多数都是由单一萨别拉维酿造而成，
萨别拉维是格鲁吉亚古老的红葡萄品种，世界上唯二的果肉为红色的红葡萄之一，典型香味是黑醋栗，酿成的酒颜色很深，当地人称之为巨人的血液。格鲁吉亚红酒最大的特点是果味浓郁，丹宁柔顺，容易入口。
酒标上标的如阿拉扎尼山谷、金兹玛拉乌利、穆库扎尼都是产区名。阿拉扎尼（AlazaniValley）属于餐酒级别，酒体相对轻些，余味较短，胜在价格便宜，性价比高，喝喝也无妨，有半甜白和半甜红。
其次是萨别拉维（Saperavi）干红，比较年轻，所以丹宁还有点紧实，记得喝前先醒酒。
金兹玛拉乌利（Kindzmarauli）和卡万奇卡拉（Khvanchkara）是半甜红，斯大林最爱，如果平时很少喝酒，特别是女士，选这两款就没错了。
穆库扎尼（Mukuzani）干红都需要过橡木桶，桶味轻柔与果味相得益彰。格鲁吉亚酒比较让我满意的一点就是桶味不会很重以致盖过果香。
最值得一试的是Qvevri陶罐酒，用当地的白葡萄品种连皮带梗经Qvevri发酵和熟化，酿出来的酒被称为橙酒，
回味时间长、香气复杂，结构明显，Qvevri酿造工艺被联合国教科文组织列为世界非物质文化遗产，到格鲁吉亚必须一尝。
不过各种漂亮陶罐造型的酒不建议尝，会让你大失所望的，不过如果是相中瓶子造型想带回去当纪念品那就另当别论了。
小编总结，在格鲁吉亚当地比较有名的产区是卡赫季，他作为比较历史悠久的酒庄之一，已经成为了闻名世界的一款，在进行酿造的过程中会使用最传统的工艺制造而成。经过陶瓶装酒的传统方式，这样的酒庄已经成为了格鲁吉亚当地文化的代表和数千年文明的延续，作为世界非物质文化遗产，所生产出的葡萄酒备受人们的推崇。而山鸡之泪酒庄他与其他的酒庄存在着完全不一样的地方，在这里是由美国浪漫的画家作为基础，从而生产出的红酒都是限量版的。
