德国的葡萄酒现在在市场中也已经普及开来，其中比较重要的产区是莱茵高所生产出的葡萄酒，散发着独一无二的香气，喝在口腔中有一种活泼的味道和口感，最具有特色的是以雷司令葡萄品种为代表的葡萄酒。所生产出的葡萄酒更加的酒体馥郁，口感适中，恰到好处，现在我们会发现在不同的葡萄酒国家所生产出的葡萄酒，都会在酒标上对于葡萄酒的等级进行标明，一般都会利用缩写字母来进行代替，如何能够读懂德国葡萄酒酒标，这就需要我们提前做好攻略。
葡萄酒的质量等级：
日常餐酒（DT）、地区餐酒(DL)、高级葡萄酒（QbA）和优质高级葡萄酒（QmP），其中优质高级葡萄酒按甜度又分为小房酒（Kabinett）、迟摘葡萄酒（Spatlese）、精选葡萄酒（Auslese）、逐粒精选葡萄酒（Beerenauslese）、逐粒枯萄精选葡萄酒（Trockenbeerenauslese）和冰酒（Eiswein）这6个级别。
葡萄酒的产区：
德国目前共有13个产区，包括弗兰肯（Franken）、黑森林道（HessisicheBergstrasse）、中部莱茵（Mittelrhein）、摩泽尔（Mosel）、那赫（Nahe）、法尔兹（Pfalz）、莱茵黑森（Rheinhessen）、莱茵高（Rheingau）、萨勒-温斯图特（Saale-Unstrut）、萨克森（Sachsen）和符腾堡（Wurttemberg）。其中最重要的产区是莱茵高，所产葡萄酒散发着精致的香气，酸味活泼，十分优雅。世界上第一个酿造雷司令葡萄酒的SchlossJohannisberg酒庄就出现在莱茵高。莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区，也是德国最具活力的葡萄酒产区之一，所产的葡萄酒精致馥郁，温和柔软，酒体适中。
葡萄酒酒标常见用语：
1.Qualitatswein：著名产地监制葡萄酒
2.Tafelwein：日常餐酒，相当于法国的VDT
3.Landwein：地区乡土葡萄酒，德国普通佐餐酒，等同于法国VDP级别
4.Abfuler：装瓶者
5.Anreichern：增甜
6.Erzeugerabfullung：酿酒者装瓶
7.Halbtrocken：半干
8.Herb：微酸
9.Heuriger：当令酒，类似新酒
10.Jahrgang：年份
11.Jungwein：新酒
12.Sekt：起泡酒
13.Trocken：干型
14.地名+er：表示“~的”或“来自”的意思，例如“KallstadterSaumagen”即表示，该酒产自位于Kallstadter村庄，名叫Saumagen的葡萄园
15.APNr(APNumber)：德国较高品质葡萄酒（QbA或QmP级葡萄酒）的酒标上均有此系列数字的标注，是AmptlichePrüfungsnummer的缩写，表示该酒通过了标准的检测与分析。通常90％的酒都可通过该检查，所以并不能确切反映葡萄酒品质的差异。
16.Blauburgunder：德语对黑比诺（PinotNoir）葡萄品种的称呼也可称为Sp?tburgunder。
17.Bleichert：德语指桃红葡萄酒（Rosé）。
18.Edelf?ule：德语指贵腐菌（Noblerot）。
19.ErsteLage：由德国葡萄种植者协会（VDP）制定的德国葡萄园分级里的最高等级，相当于法国的一级葡萄园（GrandCru或Firstgrowth），但该词汇一般只在莫舍尔（Mosel）产区使用。
20.ErstesGew?chs：由德国葡萄种植者协会制定的德国葡萄园分级里的最高等级，相当于法国的一级葡萄园（GrandCru或FirstGrowth），该词汇一般只在莱茵高（Rheingau）产区使用。
21.Erzeugerabfüllung：葡萄酒由生产者负责装瓶，范围较广，如果酒商从几个葡萄酒庄买酒后自己装瓶，也可以用该词标注，所以它的意义不如酒庄自己装瓶（Gutsabfüllung）那么严谨。
22.GrossesGew?chs：由德国葡萄种植者协会制定的德国葡萄园分级里的最高等级，相当于法国的一级葡萄园，在德国多个地方使用。但莫舍尔和莱茵高两地有自己的叫法，分别为ErsteLage和ErstesGew?chs。
23.Gutsabfüllung：表示葡萄酒是在所产该酒的酒庄内装瓶，相当于英文的Estatebottled。
24.Halbtrocken：德语指酒不太甜，为半干型。
25.Keller：德语指酒窖，相当于英语的“Cellar”。
26.Liebfraumilch或Liebfrauenmilch：出产于德国Rheinhessen、Pfalz、Rheingau和Nache四大葡萄酒产区的白葡萄酒，是德国出口最多的一类葡萄酒，为QbA级葡萄酒。其名称译为中文的意思是“圣母之乳”，因该酒最初的产地是在沃姆市圣母院所在地附近。按规定使用雷司令（Riesling）、西万尼（Silvaner）、可奈（Kerner）和米勒-吐尔高（Müller-Thurgau）的比例不可低于70%，但因雷司令葡萄多用于酿制单一品种高品质酒，所以现在该类酒多以米勒-吐尔高为主并混入其他不重要葡萄品种调制而成。属半干型廉价的大众化葡萄酒，含糖量在每升18～40克之间，酒精度较低，不同厂商所产的酒品质差异较大。
27.Rotling：产于德国的一类桃红葡萄酒，产量不大，以红、白葡萄混合发酵酿制而成，不是简单调兑的红、白葡萄酒。注意与Schillerwein和Weissherbst两种桃红酒的区别。
28.Rotwein：德语指红葡萄酒。
29.Schillerwein：产于德国的一类桃红葡萄酒，多见于Württemberg地区，以红、白葡萄酒简单调兑而成，品质低廉。注意与Rotlingv和Weissherbst的区别。
30.Sekt：德国的起泡葡萄酒，绝大多数用罐式发酵法（CharmatMethod）酿制，有时是用别国的葡萄基酒再加工而成，品质平平。如果标有DeutscheSekt或Winzersekt，意思是以100％德国葡萄酒为原料酿的起泡葡萄酒。不过极少数Sekt是以传统香槟法（MéthodeChampenoise）酿制的优质起泡葡萄酒。
31.Wein：德语指葡萄酒。
德国知名葡萄酒品牌有哪些
1.伊慕酒庄WeingutEgonMuller-Scharzhof
2.塔尼史酒庄Wwe.Dr.H.Thanisch
3.普朗酒庄WeingutJoh.Jos.Prum
4.约翰山酒庄SchlossJohannisberg
5.罗伯特威尔酒庄WeingutRobertWeil
6.勋彭酒庄SchlossSchonborn
7.巴塞曼乔登酒庄WeingutGeheimerRatDr.vonBassermann-Jordan
8.杜荷夫酒庄WeingutHermannDonnhoff
9.海格酒庄WeingutFritzHaag
10.卡托尔酒庄WeingutMuller-Catoir
11.舍费尔酒庄WeingutWilliSchaefer
12.泽巴赫酒庄WeingutSelbach-Oster
13.露森酒庄Dr.Loosen
综上所述，德国到产区大致可以分为13个，其中最具有特色的是酿造雷司令葡萄酒的产区，独具特色的位置和优质的泉水对于葡萄的种植起到了一定的好处，而根据葡萄酒的质量等级可以分为6级，不同的级别所采用的原料和酿造工艺也是完全不同的。以上小编给您介绍了每一种葡萄酒产地的标语，我们可以去进行酒标的辨别和解析。
