朗姆酒主要是以蔗糖和甘蔗为主酿造而成，如今在市场中成为了很多女性的首要选择，喝起来酸酸甜甜的并无任何自己的感觉，受到人们的喜欢。而对于朗姆酒和卡萨莎两者之间，无论是酿造原料口感都存在着差别，颜色更是与众不同。
卡莎萨（Cachaca）是巴西特有的朗姆酒（Rum）风格的烈酒，与普通朗姆酒不同，卡莎萨用甘蔗汁作原料，而不是廉价的糖蜜。卡莎萨在巴西非常流行，是巴西人民最喜爱的酒精饮料。
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为糖酒、兰姆酒、蓝姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁，经过发酵、蒸馏而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，含酒精38%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。
朗姆酒的喝法
1.朗姆酒加冰
朗姆酒加冰，由于一般自制的冰块不够纯净，因此质地软，很快就融化掉。所以要用真正的纯净水制冰块，或者用制冰公司的冰块，冰块的大小需跟拳头一般大。将70度以上的朗姆酒，沿着杯壁缓缓倒入加了冰快的酒杯中，再慢慢品尝。不仅感觉透凉，还能喝到朗姆酒从纯烈酒到水割的不同滋味。
2.朗姆酒&苏打水饮法
苏打水饮法适合用来喝清淡型的朗姆酒，酒精度为40%左右的朗姆酒最适合这种喝法。将朗姆酒与苏打水按照1：2的比例混调，再挤入一点鲜的柠檬汁，朗姆酒的酒体会变得柔软，有点类似陈年的啤酒，口感柔和且复杂。
3.朗姆酒急冻橙汁饮法
急冻橙汁饮法可以说是伏特加喝法的南美版。将酒精度为40%的清淡型朗姆酒放入冰箱的冷冻层，48小时后再取出。这时的朗姆酒凝结成冰液粘稠状，按照1：1的比例倒入鲜榨橙汁，之后一口喝下，会从喉咙到胃划过一道滋味丰富的冰线。
4.朗姆酒加可乐饮法
可乐饮法是墨西哥的流行喝法，沿着杯壁，往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐，之后再缓缓摇动杯子，最后倒入一点橙汁，就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上，是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失，使酒的口感变硬。
5.朗姆酒配冰淇淋饮法
冰淇淋饮法是很特别的一种方法。吃冰淇淋的时候，在冰淇淋上滴上几滴清淡型的白朗姆酒，能给冰淇淋带来一丝木香味和野蜂蜜的香味，吃起来的滋味更丰富。
综上所述，卡萨莎她作为巴西特有的一种，与普通的栏目就完全不一样，是一种独具特色的烈酒，采用甘蔗汁作为原料酿造而成，而朗姆酒它是采用甘蔗糖，所选用的蜜糖并不是廉价的，现在已经在巴西当地成为了一种风潮和时尚，也是当地人民最喜欢的饮品之一，朗姆酒，他作为古巴文化的一种代表，能够深刻的反映古巴当地的特色，经过发酵蒸馏的过程酿造而成种类非常多，酒精含量为38度到50度之间，颜色为琥珀色棕色，有的时候也是无色的状态，所以说两者之间无论是从口感，原料还是颜色都呈现出了一定的差异性。
