很多人可能对于朗姆酒有着一定的了解，现在在我国的市场中是十分常见的。大部分的人认为老母就是不会有变质的可能性，因为它有作为一种稳定的酒种，可以进行长时间的收藏，如果没有特定的收藏条件，很可能产生变质的可能性。如果一旦瓶子里有了杂质，或者是颜色产生了变化，说明已经有变质的危险，这样喝起来会对我们的身体有危害。
朗姆酒可以安全饮用很多年。基本上，如果储存得当，它的保质期是不确定的。正如你现在所知道的，在打开瓶子之后，朗姆酒开始慢慢失去它的味道(取决于它是如何储存的，瓶中有多少液体，等等)。
正因如此，建议在开启后几年内饮用朗姆酒。显然，越快越好。如果你把一瓶已经打开的朗姆酒存放了好几年，它不会变质(如果是密封的)，但也有可能因为质量问题而选择丢弃。换句话说，你不会喜欢它的味道。
如何存储朗姆酒
朗姆酒应该像其他酒一样储存在阴凉干燥的地方，最好远离阳光。大多数人决定把它储存在食品储藏室或地下室，因为那是最好的地方。你可以把它放在冰箱里，但没有用。不过，在喝酒前几小时把朗姆酒放入冰箱是个好主意，因为大多数人更喜欢冷朗姆酒，还有不少人会加冰块，让酒更冷。
打开瓶子后，要记住的是，在不使用的时候，一定要把瓶子密封好，密封瓶子有两个好处。首先：任何污染物都不能进入瓶子破坏朗姆酒，此外，你不会想喝任何含有奇怪杂质的饮料，是吗。第二，它减少了蒸发效应，由于酒精比水蒸发得快，所以朗姆酒(打开瓶子后)会随着时间的推移变得更淡。如果你把瓶子放在有盖的地方，这个过程会进行得快得多。
如果酒瓶里的酒只剩下不到一半，最好把朗姆酒倒进另一个小一点的瓶子里。瓶子里越空，味道变化就越快(因此质量也就越差)。当然，如果你打算在几周内把瓶子里的酒倒空，就没有必要把酒倒进一个小瓶子里，因为几周的时间不足以显著改变酒的质量。
小编总结，一款真正的朗姆酒如果储存恰当可以去更好的保存，延长它的保质期，但是如果没有正确的储存条件，打开之后会失去本身原有的味道，使瓶中的口感和香气有所下降，产生变质的危险，所以我们在进行保存老母就是一定要将其放置在比较阴凉干燥的地方，最好是远离阳光的照射。最好是储存在地下室或者是冰箱，这样才能够使酒体变得更加的柔和。
