XO洋酒做为一款品质上乘的白兰地产品，主要是采用葡萄汁和果汁经过混合酿造而成，赋予了一定的生命力，称之为是葡萄酒的灵魂，作为比较高的级别，现在在香港地区非常普遍，通常它不仅仅可以起到饮用的效果，也能够进行收藏，对于这样一款上乘的白兰地，具体的保质期是多少？
洋酒没有保质期”的说法是错误的。只有蒸馏类的酒，如人头马、XO、威士忌等没有保质期，而红酒都有保质期。
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从今年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的葡萄酒和啤酒。不标保质期，这对于我们消费者来说到底意味着什么呢？记者在北京一家大型商场的葡萄酒专柜前看到，目前市场上销售的葡萄酒大都是标注了保质期的。而且根据酒的产地和品种不同，保质期的长短也不一样。比如国产葡萄酒中保质期最短的只有两年半，最长的是十年；进口葡萄酒的保质期在十到二十年之间。
这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。理论上来讲，酒精度在10度以上的酒凡是加工技术上没有问题的，都是可以长期存放的，有一定的防腐功能。”
专家认为，目前世界其他葡萄酒生产国都取消了标注保质期的规定，我国的相关规定是保质期在18个月以下的酒类产品必须注明，18个月以上的没有强制规定，标注保质期只是企业行为，而取消标注并不是没有保质期，而是意味着企业对产品要终身保质。
洋酒xo代表什么
XO是代表顶级的最上乘的白兰地。
干邑使用的葡萄品种90%以上必须为白玉霓（UgniBlanc）、白福尔（FolleBlanche）、科隆巴（Colombar）为主，还有可使用不超过10%的白莱美（BlancRame）、白朱朗高（JuranconBlanc）、赛美蓉（Semillon）、蒙蒂尔（Montils）和赛莱克（Select）这五个品种。
实际上大部分的干邑白兰地由白玉霓酿造。干邑白兰地必须以铜制蒸馏器双重蒸馏，并在法国橡木桶中密封酿制2年，才可称作干邑白兰地。
市面上出售的干邑白兰地中，尤以“XO”（ExtraOld）为最高级者，在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“交叉窿”，并由此衍生出一种借其名意谓高级酱料的XO酱（仅取其高级之意，并不含有XO酒成分）。
综上所述，XO酒其实并没有明确保质期的说法，无论是对于洋酒还是红酒来说，我们只需要经过特定的保存方式，避免光照，放置在阴凉的条件，就可以延长它的保质期，进行无限期的保村。如果保存不妥当，有可能发生变质的可能性，不仅仅会对于自身的健康有着危害，口感也会降低，根据不同国家所生产出的洋酒有着完全不一样的差异，作为比较高级别的洋酒，现在不仅仅被称作xo，也被称之为是交叉窿。
