葡萄做为我们生活中比较常见的水果,他不仅仅拥有着广泛的种植面积,而且现在随着人们需求量日益增大,葡萄种植面积也逐步呈现上升的趋势,葡萄的种类是非常多的不同品种的葡萄酿造出的葡萄酒口感截然不同,那么下面小编给大家来盘点一下,公认口感最好的葡萄品种都有哪些?我们在自己进行自酿葡萄酒的时候可以去选择。
1、巨峰葡萄
目前主要栽培的鲜食品种之一。该品种果实成熟时果穗上的果粒应着生一致,粒重10~14克,紫黑色,果粉多,汁多有肉囊,味甜酸,有草莓香味。
2、夏黑
该品种浓甜爽口,有草莓香味,粒重8~10g,穗重700~800g。果粒近圆形,紫黑色到蓝黑色。在夜温高的地方也非常容易着色,着色一致,成熟一致。果皮厚而脆,无涩味。果粉厚。果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色。需要激素无核处理。
3、美人指
我国1994年从日本引进。果粒长椭圆形,先端紫红色,基部稍淡,如美女手指。平均粒重10克,果穗大,圆锥形。果肉脆甜,品质上等。果实8月下旬成熟。
4、红提
从美国引入,红提又称红地球、大红球,穗重800克,大的可达到2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重12克,大的可达22克,充分成熟后,酸甜可口,可溶性固形含量为14~15%。品质优,不裂果。果皮中厚,粉红或紫红色。果肉硬脆、味甜、能削成薄片,可贮藏至来年4月,9月底10月初果实成熟,属晚熟品种。
5、无核早红
果粒重4.5g。果皮为粉红色或紫红色,果粒着色均匀一致,色泽鲜艳。在南疆7月中旬成熟。在温室中6月上中旬即可成熟上市,属早熟品种。
6、歌海娜
歌海娜是一种果粒很大一颗颗而表皮却很薄的葡萄,这种葡萄很甜,所含的糖分非常之高,它主要产自法国、西班牙等葡萄酒大国,这种葡萄吃起来和黑加仑一样很有口感,而且经常会伴有肉桂和烟草等香料的香味儿,歌海娜最有名的产区为南罗纳。
7、霞多丽
霞多丽是白葡萄中品种人气比较高的一种,而且霞多丽能够具有多种口味,能够很好的适应当地人的口味喜好,霞多丽还会根据季节和气候的变化而展现出不一样的风格口味,所以在某些地区表现出来的是桃子,柑橘以及柠檬的香味儿,在纬度偏低的地方可以吃出一种热带水果的风味。
8、无核白鸡心葡萄
欧亚种,美国培育,穗重1000克左右,平均粒重6克左右,果粒经赤霉素处埋后可达10克左右,黄绿色,果形椭圆,在沈阳八月中旬成熟,丰产,品质极上,抗性较巨峰差,适宜于有葡萄栽培经验者种植。该品种批发价是巨峰的2~3倍。
使用纸巾鉴别红酒的真假可靠吗
纸巾怎么鉴别红酒真假
将白色餐巾纸叠放在桌上,滴几滴红酒,均匀扩散就是真红酒;如果有沉淀在纸巾中间,往外扩散水迹的则是假红酒。
纸巾鉴别红酒真假的原理
由于假红酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成,因此色素颗粒大,倒在纸上色素颗粒会沉淀在纸巾中间,往外扩散只是水迹。
以上已经为大家解释了纸巾鉴别红酒真假靠谱不靠谱,这种检测方法虽然简单易行,但也要根据纸巾的质量来判断,纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。
小编总结,与众不同的葡萄品种,带给人们完全不一样的享受和体验,作为一种皮很薄的葡萄品种,这种葡萄它有着很大的糖分,在法国,西班牙等一些比较有名的葡萄酒大国都会有所种植,所生产出的葡萄酒也备受人们推崇,通常除了吃起来有着完全不一样的口感之外,还会携带着肉桂和烟草的香味,当然,如果我们是在家中自己动手酿造葡萄酒,可以选择美人指他作为酿造葡萄酒最好的原料,无论是从果肉还是品质来说都是上等的。