现在在市场中如何才能够选购到自己满意的葡萄酒,现在市场中的条条框框对我们起到了一定的约束作用,当然也不会缺乏一些有品质,有特色的葡萄酒孕育而生,随着酿造技术的进步和酿酒企业的发展经验再进行逐步的积累,智利国家作为首当其冲的葡萄酒,在这里涌现出了很多出口类型的葡萄酒,葡萄酒的优良品质离不开葡萄酒的产区。
阿空加瓜葡萄酒产区
阿空加瓜(Aconcagua)位于智利首都圣地亚哥(Santiago)的西北方位,坐落在海岸山脉(CoastalMountains)与安第斯山脉(AndesMountains)之间,从地理位置上看,确是地处智利狭长国土的心脏地带,坐拥全智利数一数二的优越风土,而从葡萄酒品质上看,这里也不负盛名,出产着许多智利最优质的红、白葡萄酒。
这个产区内还分有三个子产区:阿空加瓜谷(AconcaguaValley)、卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)和圣安东尼奥谷(SanAntonioValley)。
科金博葡萄酒产区
科金博为智利的“腰部”,是智利最北的葡萄酒产区,是智利最狭窄的地区,这意味着太平洋清凉的海水和顶部覆雪的安第斯山非常靠近。该产区北邻沙漠,年均降雨量只有100毫米,这里经常发生旱灾,当地的葡萄园严重依赖人工灌溉。科金博葡萄酒产区有三个子产区:艾尔基谷(ElquiValley)、利马里谷(LimariValley)和峭帕谷(ChoapaValley)。
科金博主要出产霞多丽(Chardonnay)、品丽珠(CabernetFranc)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和西拉(Syrah)葡萄酒。另外,这里还出产智利的代表性烈酒皮斯科(Pisco)。
中央山谷葡萄酒产区
中央山谷(CentralValley)是智利最重要的(就产量来说)葡萄酒产区,也是智利最大的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒90%来自这里。沿南纬35°向南北延伸,它从麦坡谷(MaipoValley)一直延伸到莫莱谷(MauleValley)的南端,长度400公里(约250英里),宽度只有100公里。分出了四个子产区,分别是迈坡谷、兰佩谷(RapelValley)、库里科谷(CuricoValley)和莫莱谷。其中,兰佩谷又分为两个产地,即卡恰布谷(CachapoalValley)和空加瓜谷(ColchaguaValley)。
中央山谷是多种葡萄品种的原产地,但区内种植最多的是国际上流行的赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉、霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)。智利的标志性葡萄品种佳美娜在这里也占有一席之地,其地位正如马尔贝克(Malbec)在门多萨(Mendoza)的地位一样。
关于选购红葡萄酒的几个基本原则
首要的原则的详细内容
是抛弃所有关于如何选购红葡萄酒的条条框框,遵循自己的本能来进行选择。葡萄酒选购应该是一件尊重个性的艺术式行为,你可以根据自己的想法多做试验,积累手的经验。
注意酒标的详细内容
酒标会告诉你葡萄酒的年份、产区、风味和口感等方面的信息。
不要忽略酒精度的详细内容
对葡萄酒来说,7.5%-10.5%算是比较低的酒精度,10.5%-12.5%是中等酒精度,12.5%以上就是比较高的酒精度了。要根据具体的场合和饮酒人的酒量来选择比较合适的酒精度。
如果你是新手,到值得信赖的酒类饮料专卖店去选购葡萄酒,并请专卖店里的店员提供选购建议。
南部葡萄酒产区
南部产区由于海岸山脉的屏障效果较少,这里的气候寒冷潮湿,比较适合长相思、雷司令、霞多丽和黑皮诺的生长。该产区拥有伊塔塔谷、比奥比奥谷和马勒科谷3个子产区。
综上所述,阿空加瓜葡萄酒产区它是位于首府圣地亚哥,从地理位置和气候来看,这里是位于狭长地带,对于葡萄酒的品质其实一定的好处,身上出了很多有名优质的白葡萄酒和红葡萄酒,现在在市场中,阿空加瓜葡萄酒所生产出的类型受到了人们的喜欢。中央山谷葡萄酒产区对于质量来说,这里有着很大的生产量,经过一定的摸索,现在已经成为了国际上比较流行的葡萄酒,尤其是对于一些高贵的葡萄品种,例如赤霞珠,梅洛,西拉在世界上占有重要的一席之地。