智利的葡萄酒因为独特的气候，所以生产出的葡萄品种也别有一番风味，这样的气候和肥沃的土壤对于智利的葡萄酒奠定了最好的基础，在酿造的方法上采用欧洲传统的古老方式酿造而成，经过新世界的酿造方法和旧世界两套方法，从而体现了智利葡萄酒最独到的地方，其中衍生出了很多比较有名的智利葡萄酒品牌。
一、干露酒庄(ConchayToro)
干露酒庄是拉丁美洲最大的葡萄酒酿酒商，其出产的红魔鬼(CasillerodelDiablo)葡萄酒在全球享誉盛名。干露酒庄同时也是智利最古老的酒庄之一。1883年，干露先生(DonMelchorSantiagodeConchayToro)创立了该酒庄。酒庄十分出名的魔爵(DonMelchor)赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒就是为了纪念干露先生而出产的。干露酒庄距离圣地亚哥(Santiago)约1个小时的车程，非常值得一游。
二、库奇诺酒庄(CousinoMacul)
库奇诺酒庄位于距离智利首都圣地亚哥最近的葡萄产区——麦坡谷(MaipoValley)，这里也是智利葡萄酒诞生的摇篮。此处多生产红葡萄酒，以赤霞珠、黑皮诺(PinotNoir)和佳美娜(Carmenere)为主。智利的葡萄没有像欧洲一样遭受到十九世纪那场灾难性的根瘤蚜虫病的侵扰，因而，许多欧洲现有的葡萄藤都是从这里移植回去的。
库奇诺酒庄也是智利最古老的酒庄之一。它创建于1856年，是该地区唯一一个历经一个多世纪之后仍然由原家族掌控的酒庄。1546年，智利的第一株葡萄藤就是在此地种植的。库奇诺酒庄虽位于圣地亚哥的闹市之中，但其大多数葡萄园却是坐落在其他地方。该酒庄建筑物的历史可以追溯到1872年，绝对是智利最值得一去的酒庄之一。
三、大玛雅酒庄(VinaTamaya)
大玛雅酒庄坐落于智利北部的利马里山谷(LimariValley)，位于智利最好的海岸产区(Costa)，秘鲁洋流Humboldt在为海岸地带带来冷空气的同时也带来雾气，雾气在清晨可以继续保持夜间的低温，让葡萄树睡个懒觉。还能带来湿度，这个对于干燥的北部地区犹为重要。白天的高温可以让葡萄很好地生长与成熟，较大的昼夜温差则造就了葡萄酒的细腻和优雅。
大玛雅酒庄的历史可以追溯到1826年，当时，现任庄主雷内·美里诺·布兰科(RenéMerinoBlanco)的祖先——努曼艾尔·布兰科·恩卡拉达正式当选智利第一任总统，这位疯狂的葡萄酒爱好者率先在利马里山谷进行葡萄种植，拉开了智利葡萄酒行业的序幕。大玛雅是非常有名的智利葡萄酒品牌，智利著名的农业专家弗朗西斯科曾盛赞大玛雅是酒庄里的法拉利。
四、威玛酒庄(ViuManent)
威玛酒庄位于安第斯山脉脚下的科尔查瓜谷(ColchaguaValley)葡萄产区，由威玛家族(ViuManent)创建于1935年，至今已有80年的发展历史。威玛酒庄致力于在尊重环境的同时生产出能够真实反映品种特性和原产地特色的葡萄酒。在那里，游客们可以坐上四轮马车，一边品尝他们的美酒美食，一边观赏葡萄园迷人的景色。
五、伊拉苏酒庄(VinaErrazuriz)
伊拉苏酒庄由麦西米亚·伊拉苏(DonMaximianoErrazuriz)创建于1870年，它位于智利的阿空加瓜山谷(AconcaguaValley)产区，坐落在圣地亚哥北侧100公里处。该地区冬季凉爽多雨，夏季炎热干燥，出产的葡萄酒精致柔顺。参观伊拉苏酒庄绝对是一次豪华的享受。游客们可以先参观酒庄内最现代化的麦西米亚(DonMaximiano)建筑，再游览历史悠久的地下酒窖，最后再尝上几道特色美食，简直是人生一大乐事。
智利的葡萄酒怎么样
智利所生产的葡萄酒，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，都是用全世界最受欢迎的葡萄品种酿成。赤霞珠、梅洛和佳美娜等所酿成的葡萄酒在20世纪末独占了智利葡萄酒的外销市场。现在智利许多品质佳、价位中等的葡萄酒主要是由以下葡萄品种酿成：西拉、黑皮诺、马尔贝克、长相思、霞多丽、维欧尼、琼瑶浆和雷司令。
目前，虽然佳美娜不仅仅出现在智利，但是它却是智利最具特色的葡萄品种，所酿成的葡萄酒颜色深浓，糖分含量高，酸度较低，单宁柔和，酒体较为丰满。如果成熟度好，口感会非常圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
综上所述，其实对于早期的葡萄酒，一般只要贵族阶级才能够去进行享用，尤其是在西班牙地区受到了最严格的管制，现在智利的葡萄酒业，在世界上有着广泛的遍布，尤其是对于一些老百姓也可以进行最完美的享用，采用最独一无二的橡木桶储存方式制造而成，这样的葡萄酒有着十分悠久的历史，独具特色的葡萄品种对于葡萄酒的酿造奠定了一定的基础，从而更加有利于智利葡萄酒序幕的拉开。
