智利红酒一直以来凭借着自己最独一无二的特色，和酿造葡萄品种受到人们的喜欢，在酿造的过程中不仅仅注重口感，也更加注重质量的把控，被称之为是葡萄酒之星，现在已经成为了南美洲第二大葡萄酒生产国，独特的气候，对于葡萄的种植形成了必备的条件，虽然与阿根廷相比不能媲美，但是出口量也已经遥遥领先。为了使得智利红酒的产业获得更好的发展，所以会对于智利的红酒进行等级的区分。
智利葡萄酒分级并不像法国那样是硬性的国家规定，而是在长时间发展中形成的一套潜移默化的划分标准，在行业内得到了普遍认可。按品质和陈酿水平，智利葡萄酒从低到高可分为：
品种级（Varietal）：酒标只注明葡萄品种，一般是最基本的酒。
珍藏级（Reserva）：通常会标有“Reserva”，葡萄酒经橡木桶熟成，酒质与风味较品种级更好，不同酒庄的陈年时间也不同。特级珍藏级（GranReserva）：酒标上通常标有“GranReserva”，葡萄酒经橡木桶熟成（可能会用更多新桶），酒质和陈年潜力也更好。
家族珍藏级（ReservadeFamilia）：基本上表示酒庄中最好的葡萄酒，也可能其它形式表达。
至尊限量级（Premium）：限量，比家族珍藏级更好，如果采收的葡萄不达标便不会酿造。不过，只有在区分同一酒庄不同酒款的品质时，这套分级才能发挥一定的参考价值。在不同的酒庄之间，无法轻易地比较出品质高低，这还要看不同酒庄对于品质的具体要求而定。当然，对于有一定知名度和信誉的厂家而言，它们有自信为一款酒标上“珍藏”或以上的名号等级，品质也通常不会让人失望。
鉴别真假红酒的技巧
鉴别真假红酒的技巧一：食用碱鉴别真假红葡萄酒
1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开；
2、准备一张普通的餐巾纸；
3、滴几滴红葡萄酒在餐巾纸上；
4、把用水兑开的食用碱水滴在红葡萄酒上面；
5、如果红葡萄酒变成深蓝色，那么就是真的红葡萄酒，如果没有反应，那么红葡萄酒就是假的。
鉴定方法一原理：据称，由于真正的红葡萄酒中含有丰富的花青素。而假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成，里面不含花青素。所以，通过鉴别红葡萄酒中是否含有花青素，就可以大致判断真假了。花青素是一种天然色素，颜色随PH值发生变化，在酸性条件下呈红色或紫色，在碱性条件下呈蓝色，其颜色的深浅与花青素的含量呈正相关性。
鉴别真假红酒的技巧二：白色餐巾纸鉴别真假红葡萄酒
将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红葡萄酒，均匀扩散就是真葡萄酒；如果有沉淀在纸巾中间，往外扩散水迹的则是假葡萄酒。
鉴定方法二原理：由于假红葡萄酒中多由酒精、糖精和香精色素勾兑而成，因此色素颗粒大，倒在纸上色素颗粒会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹。
市场上的假酒基本就是色素勾兑，所以用这两个方法几乎达到了99.9%的准确率，那么为什么不是呢？那就是还有一种可能性，如果假红酒使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸碱度不同而变色的色素，那么就检测不出来了，但是用这种办法的成本也不低而且麻烦。
综上所述，智利葡萄酒大致可以分为三个区域，可以根据安第斯山脉来进行区域的划分，针对不同的产区所酿造出的红酒等级以及红酒口感完全不同，现在通过一定的技术改良和葡萄品种的引进，智利当地已经形成了自己最大的规模和完整的体系，酿造出的红酒也极富有一定的个性，虽然作为起步比较晚的红酒酿造国家，现在随着品质的提升也有着非常不错的地位。
