意大利的地理位置特别优越,由于这里阳光充沛,日照充足,生产出的葡萄酒口感更加的柔和,其中比较著名的白葡萄酒受到很多女性的追捧,以灰皮诺打造而成的葡萄酒一般颜色为金黄色或者是果绿色,可以作为开胃酒,也可以作为佐餐酒,再进行酿造的过程中会带给人最极致的享受,酸爽的口感芳香的水果。在意大利有着非常著名的白葡萄酒产区,其中都包括哪些?
意大利东北部是意大利最重要的白葡萄酒产区,包括Veneto(威尼托)产区、Friuli-VeneziaGiulia(弗留利-威尼斯-朱利亚)产区、Trentino-AltoAdige(特伦托)产区
意大利最知名的5类白葡萄酒
1、灰皮诺葡萄酒
虽然有些灰皮诺葡萄酒会泛红色,但一般的该种葡萄酒都呈浅金黄色。此种葡萄酒通常散发着桃子与柑橘水果的芳香,酒体较轻,既可作为开胃酒,也可用作配餐葡萄酒。此款葡萄酒比较适合与鱼肉和家禽肉搭配佐餐。有些葡萄酒鉴赏家声称,这种葡萄酒比一般的葡萄酒要酸,但仍然能让人享受这种酸爽的口感以及水果的芳香。
2、意大利霞多丽葡萄酒
意大利的风土条件使得这里的霞多丽葡萄能够培育出完整的味道。霞多丽葡萄酒一般口感柔软爽脆,适合与类似龙虾和蟹这样的海鲜食品搭配佐餐,也适合与鱼肉及带有黄油和奶油酱的食物搭配佐餐。意大利的霞多丽葡萄酒由于味道酸爽,所以,也能够作为开胃酒用。
3、普罗塞克起泡葡萄酒
在意大利,普罗塞克不仅是一种起泡酒,也是一个葡萄品种的名字。这种“重名”现象经常使许多不太了解情况的消费者感到困惑,所以,意大利的有关部门决定消除这种混淆。他们将普罗塞克葡萄品种的名字重新命名为歌蕾拉(Glera),并且只有瓦尔多比亚德尼(Conegliano-Valdobbiadene)产区酿制的起泡酒才可以叫做普罗塞克。
4、阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒
阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒是意大利一种非常著名的葡萄酒,经常会做成起泡酒的形式。阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒的颜色与葡萄的颜色非常一致。此种葡萄酒带有的糖分较高,这使葡萄酒的香气更加浓郁芳香。此种起泡葡萄酒与其他非起泡葡萄酒相比,往往带有更加甜润的口感。
5、苏瓦韦葡萄酒
苏瓦韦葡萄酒产自意大利威尼托产区(Veneto)的维罗那,许多人一直认为该种葡萄酒是意大利干白葡萄酒的代名词。虽然该产区也出现了起泡葡萄酒和甜型葡萄酒,但干型的苏瓦韦葡萄酒仍然是更受欢迎的意大利葡萄酒。苏瓦韦葡萄酒通常会熟成8个月,其颜色一般为草黄色,酸度较清淡。苏瓦韦干白葡萄酒常常让人有种单宁的感觉,但仍不至于将其圆润的味道破坏掉。此酒一般都适合与鱼肉或其他较清淡的白肉搭配佐餐。此外,苏瓦韦葡萄酒也可用作开胃酒,也可与面包和水果一起搭配进食。
综上所述,如果说到意大利的地域风情,相信是无人不知无人不晓的,然而在意大利也诞生了很多比较有名的白葡萄酒,其中有一款起泡葡萄酒,很多人可能对于它有着一定的了解,作为比较知名的品牌现在不仅仅是意大利当地的象征也能够起到一定的好处,满足人们的需求,喝起来口感更加的甜润,与其他葡萄酒相比拥有着自己最独一无二的口感,可以搭配面包水果进行饮用效果更佳,不仅仅有着十分淡雅颜色,口感也非常独特。