众所周知，食物都有个保质期，一旦超过了保质期就不能食用或者饮用，那么啤酒过期还能喝吗？过期啤酒到底什么味道？与没过期的对比起来有什么不同？往下看你就知道了。
过期的啤酒还能喝吗？
当啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放置何种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。
当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。
国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，罐装啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产品，现在很多厂家的啤酒，保质期可以达到1年或更长时间，不过新鲜啤酒口感会更好，在保质期内如发生啤酒漏气，失光沉淀，口味变酸等质量问题都可以直接找厂家、商店更换或赔偿。
有的超过保质期的啤酒，不一定都不能饮用，如果啤酒外观澄清透明，口味也没有多大的变化，则可以饮用，当然口感就不如新鲜的好；如果混浊、沉淀、口感变酸变质则不能饮用，不要为了一时的舍不得最后造成身体的麻烦，所以过期的啤酒不要饮用，为了自己的身体好。
过期的啤酒什么味道？
1、布什水蜜桃
我们第一个要进行对比的是姑娘们喜欢的布什水蜜桃啤酒。酒精度8.5%。这款酒是来自比利时Dubuisson啤酒厂的产品，使用“Bush”商标进行灌装。Dubuisson啤酒公司是一个家族企业，创建于1769年。1931年，酒厂当时的经营者AlfredDubuisson和AmedeeDubuisson兄弟决定放弃农场的经营，转而专心经营啤酒厂，直到使之成为现在这个行销全球的酒厂。
我们手上的过期啤酒，保质期到2015年9月11日过期。换句话说，刚刚过期不久。两瓶酒从外观来说基本没有区别，闻起来的香气也差别不大，喝起来也差别不大。如果硬要说区别，过期的反而更香一点，糖味多一点，没过期的更会偏向一点番石榴的味道。
但对于这款酒来说，如果不是对比着喝，我们连这一点点的区别都很难喝出来。也许是因为过期时间太短的原因，也有可能是因为批次的不同，总之在这两个月的过期区间里，这款酒的变化不大。
2、内华达TorpedoExtraIPA
接下来我们要对比的是一款美式IPA，内华达TorpedoExtraIPA，酒精度7.2%。说到美式淡啤最经典的当属SierraNevadaPaleAle了，它被人们认为是美式淡啤的开山祖师，这家酒厂也是美国最早的精酿酒厂之一。出自同一师门的TorpedoExtraIPA也一样开创行业中的先河。它率先使用了原始完整酒花，高扬的花香和浓郁的味道是他最大卖点。虽然不是第一款美式IPA，但却对美国精酿革命的发展有着不可磨灭的贡献。
我们手上的过期啤酒，保质期到2015年9月23日过期，同样刚刚过期不久。两瓶酒从外观来说差别不大，香气上来说，过期版本的香气更分裂，正常版本的香气将所有味道包裹的更加和谐。过期的啤酒喝起来苦味不足，甜味，酒精味都明显升高。正常版本则和谐融洽的多。
综合来看，对于美式IPA，无数次印证了时间，新鲜程度对于其味道变化的影响。因此我们给这款及这类啤酒的建议是——及时行乐！
3、卡美里特
卡美里特是早期国内能喝到的比利时啤酒之一，酒精度8.4%。最原始版本的卡美里特距离现在有400年左右的历史，但后来一度停产。现在我们能喝到的版本是1997年由Bosteels家族酿酒厂重新开始酿造的，它依然保留了最早的酿造工艺，但原料和配方均做了更新升级，不过这并不妨碍它成为一款好酒。
我们手上过期版本的卡美里特，保质期到2015年5月15日。过期了一些时间，两瓶酒从外观来说差别明显，新鲜的那瓶泡沫丰富，同时不停的从瓶底漂上来小气泡，活力十足；而过期版本则显得死气沉沉，泡沫也并不丰富。香气也差很多，过期的版本基本没有香气。味道上也有明显差别，过期版本平衡性下降十分严重，甜味增加很多，甚至有点像橙汁加酒精的感觉。
总体来说，这款卡美里特过期后对酒本身的影响还是非常大的。无论是外观，香气还是口感都很难在称得上一款好酒。
4、智美白帽
智美白帽就不多做介绍了，修道院中非常精彩的三料啤酒，酒精度8%。
这次过期的智美白帽的保质期到2015年1月1日。从外观上和卡美里特类似，新酒的泡沫丰富，过期酒泡沫相对较少。气味上完全是两种啤酒的味道，过期啤酒里面只剩麦芽的气味，新酒的气味上依然十分平衡。味道上也与卡美里特遇到的问题一样，在丧失了香料的庇佑之下，整个酒的味道都会向不能喝方向发展。
我们对卡美里特和智美白帽这种啤酒的总结极为类似，过期对他们的影响也是毁灭性的。但智美有一款啤酒是例外的，就是智美蓝帽，那个你怎么留，我们都不拦着。
5、格林王StrongSuffolk
格林王（GreeneKing）最近很火，因此我们把它留到最后。我们手上的这款酒保质期到2012年12月，也就是说过期了将近3年。但这款酒的表现却出乎我们意料的有意思。
先说外观，左上图过期啤酒的瓶底有明显的沉淀，而左下图的新酒则相对清澈。右图中则能看出酒的通透程度，从强光下看，左边的过期的版本明显浑浊，几乎不透光，而右边的新酒则相对通透。
气味上，过期的版本有明显的沉淀感，类似帝国世涛的酱油味，而没过期的版本则有很清新的感觉。味道变化的非常大，完全是两款酒。但过期的出乎意料的并不难喝！入口有一种意外的类似于没有烟熏味的德式烟熏的麦芽味道。没有什么气，嘴里的感觉会比较肉，类似感冒冲剂。新酒的味道更立体，可以喝出英国人想做出的那种麦芽味。
过期啤酒有什么妙用？
1、洗发、护发
啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。在用洗发精洗过头发后，在水中加入过期啤酒，用它来浸泡或漂洗头发，啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分，并会令干后的头发富有光泽。
2、清洗真丝织物
用啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子。导读：真丝织物常会由于频繁洗涤或清洗不当造成颜色发乌发旧。先将啤酒倒入冷水中，然后将清洗干净的衣物泡入，浸泡时间约十五分钟，捞出再漂洗干净后晾干。原本鲜艳的色泽就会恢复本来面目。
3、养花、护花
啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。用三分之一的啤酒三分之二的水兑好，拿软布沾兑好的啤酒液轻轻地擦洗花卉的叶子，一可以擦去灰尘，二是可以给叶面施肥，例如君子兰，被擦洗后的叶子非常有光泽，顿增几分观赏价值，这主要是啤酒里的营养成分溶解在了叶片的表面。把剩下的啤酒直接倒入花盆里，还是一种极好的肥料，因为啤酒里所含的酵素会使花卉长得茂盛，这样使得花朵更鲜艳动人哦。
4、给鲜花保鲜
啤酒还可以使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分。在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期了。
5、擦拭冰箱、去除异味
用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。将沾了啤酒的毛巾拧干之后，擦试冰箱里面的表层，不但冰箱会显得光亮无比、干净清爽，还可以起到消毒、杀菌的作用。
6、让衣物增色
用加了啤酒的水浸泡深色衣物，可以使衣物变得柔软、恢复原本的颜色。新衣物泡过后还不容易脱色。在我们洗衣服的时候加入一些啤酒，把衣服泡上15分种再洗，不仅会使衣物变得更柔软，而且还会使一些易退色的深色棉布衣物恢复本来原有的颜色。
7、清洁玻璃
啤酒是胶体溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃，不仅会使玻璃变的格外明亮，擦完玻璃也不会留下抹布的纤维。窗户玻璃如果脏污了，你可以将毛巾沾上些啤酒，拧干后擦试，再用干净的抹布擦一下，玻璃会光亮无比。这是因为用啤酒擦完玻璃后，啤酒里的酒精成分飞散了，所以使得玻璃晶莹剔透。
以上就是过期啤酒的相关内容，过期啤酒还是不建议大家饮用，因此购买回来的啤酒尽量提早饮用完毕，并且在啤酒储存上也要注意，保持适宜的啤酒储存环境。
