世界五大顶级酒庄

在生活中,葡萄酒通常是人们最佳选购的对象之一,我们在进行购买葡萄酒的时候,除了去进行挑选之外,也会进行放置,挑选作为一门学问,需要我们去潜心研究。随着生活经济的发展和进步,所以便会更加注重于顶级的红酒品牌,在世界上存在着五大顶级酒庄都有哪些?

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No.1RomaneeConti

RomaneeConti(罗曼尼康帝)被誉为天下第一酒庄,其红酒的交易价格是全球最贵的,RomaneeConti也是世界上最昂贵的红酒品牌。

品酒家RobertParkerJr.说:“RomaneeConti是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝的到。”如果谁有一杯在手,轻品一口,无论从哪个方面讲,恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。这个世界驰名的酒庄常被简称为DRC(DomainedelaRomaneeConti)。

全世界最著名的顶级葡萄酒大多产自法国的波尔多地区,1855年波尔多分级时,61家酒庄有60家在波尔多,世界十大酒庄有九家在波尔多。RomaneeConti酒庄正是勃艮第最著名、也是最精华的葡萄园,从1760年起就是世界最昂贵的葡萄园,也是最古老的葡萄园之一。

由RomaneeConti特级葡萄园出产的RomaneeConti干红葡萄酒是法国毋庸置疑的帝王之酒,年产量极其稀少,仅有5500瓶,甚至不够那些有心购买的亿万富翁们瓜分。

在伦敦、纽约和香港各大都市的拍卖会上,RomaneeConti就像是武林传奇中的“孤独求败”,其价格遥遥领先于Lafite之上,因为它身上蕴含着丰富的投资回报。

现在即便是1瓶1998年的RomaneeConti新酒也要2500美元以上,经过几年的酒全要在3000美元到5000美元之间,那些稀世珍酿更是天价。

2015年10月4号的苏富比香港拍卖会上,一项由114瓶RomaneeConti葡萄酒组成的拍卖品成为了史上最昂贵的葡萄酒拍卖品,单笔拍卖价高达160万美元,相当于每瓶价值14121美元,每杯酒1700美元。

2016年1月16日Zachys在香港举办了首个拍卖会,一箱12瓶装的1990年份的RomaneeConti拍出了159.25万港元的价格。

No.2Petrus(柏图斯)

Petrus(柏图斯)红酒是世界上最昂贵的红酒之一,每箱售价在2万英镑以上,是Lafite(拉菲)的2倍,仅次于RomaneeConti,位居世界第二贵红酒。Petrus目前无论从品质,还是价格,都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。

在世界十大酒庄之中,只有Petrus酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。Petrus酒庄位于波尔多的Pomerol地区,他的产量极少,价格昂贵。

Petrus庄园占地十二公顷,年产量约5000箱酒。择摘葡萄时全部统一在干爽和阳光充足的下午,摘择时他们会用上二百人同时进行,一次性把葡萄摘完。Petrus葡萄园选用的葡萄品种90%以上是Merlot(梅乐),也是世界上最好的Merlot。种植密度相当低,一般只是每公顷五千至六千棵。Petrus酒庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此Petrus兼具早饮及耐储藏的特色。

Petrus酒的特点:酒色深浓,气味芳香充实,酒体平衡,细致又丰厚,有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木等香味。其味觉十分宽广,尽显酒中王者的个性。

四十年代初,伊丽莎白二世的订婚宴上Petrus已成为皇室贵族们的杯中物。

至1947年伊丽莎白女皇的婚宴上,Petrus又一次成为女皇的挚爱。一时间从巴黎到伦敦,酒桌上没有Petrus的餐厅就一定不是一流的餐厅。

六十年代JPM(Jean-PierreMoueix)入主Petrus后,JPM又令Petrus攻入了白宫成为肯尼迪总统的挚爱。

No.3LePin(里鹏)

LePin里鹏葡萄酒在(Liv-ex)2011年以平均成交价13194英镑的价格,入选“伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)”发布的“世界最贵的十大红酒品牌”第三名。仅次于“RomaneeConti”和“Petrus”,比“Lafite”还要贵30%。

LePin葡萄酒是当代波尔多世界葡萄酒业的一个奇迹,LePi酒庄八十年代以前仍是寂寂无名,而今天却已成为全球最昂贵的三大葡萄酒品牌之一。

LePin庄园位于Pomerol(宝物隆),离酒王之王Petrus不远,土质也与Petrus十分近似。1979年经常饮用和购买LePin散酒的酒商Thienponts父子慧眼识珠,看中了LePin的先天之质,花下令人不可至信的一百万法郎买下了小小酒园LePin。

1996年Thienponts父子收购酒园后效仿Petrus的成功之路。调整葡萄种植品种至92%Merlot(梅乐),8%CabernetFranc(加本纳弗朗),种植密度和数量只有Lafite的一半,效仿Petrus酿造的方式精工细做。

1994年Thienponts又买下了旁边一小块约一公顷的小酒田,成为了今天的两公顷LePin酒庄。

80、90年代正值是亚洲经济的黄金时期,可能是葡萄酒名家们对LePin的争论喋喋不休,反而引来了远东暴发户对LePin的关注目光。以LePin500~600箱的年产量,它的价格很快就直迫甚至某些年份超过Petrus成为波尔多之最,所以LePin的货源十分难找,葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见。

德国最权威的葡萄酒杂志《Allesuberwein》报道了一则由十位最著名的德国品酒师对由1979~1990年和1992年的13个年份的LePin和Petrus的蒙瓶试饮中,居然有9个年份由LePin胜出。

美国最权威的葡萄酒杂志《WineSpectator》也经常对LePin打出高分。

No.4LEROY勒桦红酒

Leroy(勒桦)红酒在(Liv-ex)2011年的平均成交价为12000英镑,仅次于“RomaneeConti”和“Petrus”和“LePin”,比“Lafite”还要贵20%。

近些年,随着RomaneeConti的走红带动了整个勃艮第的葡萄酒,Leroy红酒更是如日中天。在壑地所有的酿制红酒中,Leroy红酒是最璀璨的明星。

在勃艮第有一最受争议的头号人物,她便是LalouBize-Leroy(拉露)。过去她掌管的世界第一酒庄:“罗曼尼·康帝(DRC酒庄)”以及现在的“Leroy酒庄”在勃艮第都有着难以企及的崇高地位。

1942年,拉露的父亲亨利·勒桦从迪沃.布洛谢家族手中购得罗曼尼·康帝酒庄一半股权。延续至今,“罗曼尼·康帝酒庄”一直为两个家族共同拥有。1974年拉露接替父亲和AubertdeVillaine一起成为“罗曼尼·康帝酒庄”的管理者。1991年发生了不愉快的事,勒桦夫人被免除了“罗曼尼·康帝庄园”董事之职。

如今,Leroy酒庄在勃艮第的地位,除了“罗曼尼·康帝”这个世界之王外,整个勃艮第已经无人能及了,现年已经70岁的她对于被逐出"DRC酒庄"的奇耻大辱也成为了她心中永远的痛。

到目前为止,拉露最满意的是1993年份的Leroy红酒了,可说是朴玉琢成大器。

色泽:深而凝缩的红宝石色,明亮而优雅;

香味:弥漫着上好的沃恩香味、老植株品诺果香、亚洲辛香;

质地:甚柔滑,充溢口腔,第二气味十分复合,有动物、蔬菜、矿物质味;

留香:特别长,可达4~5分钟。

No.5LafiteRothschild拉菲红酒

ChateauLafiteRothschild(拉菲庄园)是1855年波尔多葡萄酒评级时最顶级的葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大”名庄。

收藏葡萄酒为什么是要躺着放才行呢

适合收藏的葡萄酒要躺着放,因为这类酒用的都是软木塞,如果长时间竖着放的话,软木塞会收缩干瘪,空气会漏进酒里,酒会氧化变质;躺着放软木塞可以和酒液接触,保持湿润和膨胀,这样的话外面的空气就进不来,可以延迟氧化,酒放得更久。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,这将使空气进入而破坏酒质。

葡萄酒躺着放,让酒液接触软木塞的底端,并非为了防止空气进来,保持湿润倒是真的,虽然软木塞的吸水性其实很弱,湿润的状况也多是发生在软木塞的外层和瓶壁接触的部分。相比长时间竖着放、躺着放的葡萄酒仅仅有软木塞更容易拔出来这样一个优点罢了,酒质并不会比竖着放的酒发展得更好。

软木塞无法百分百密封葡萄酒,从一个现象我们可以看得出来,那就是陈年老酒的酒液总会有耗损,即使软木塞完整无缺,酒的液面也会发生下降的情况。这个问题的关键在于水分子和空气分子大小上的差异,空气分子体积是水分子的两倍,所以能够从软木塞边缘跑掉的是水分子,空气分子却不一定能进得来。有开老酒的经验者应该会察觉到,软木塞的一端常常会断开而被吸进瓶中去,就是因为瓶内空气稀薄而被外部的气压压回去的,如果软木塞能够呼吸,那么里外气压应该一致就不会发生这种状况了。

综上所述,如何才能够众多的葡萄酒品牌中选择一款适合自己的,这就需要我们独具慧眼,在这样一个众多的葡萄酒涌现的国家,法国葡萄酒是非常出名的,如果说到比较顶级的酒庄,首当其冲的是罗曼尼康帝酒庄,他被称之为是天下第一酒庄,在这里有着非常昂贵的价格,对于一些土豪来说,对于罗曼尼康帝酒庄更加的钟爱。曾经他以更高的价格在市场上进行拍卖,作为比较古老的葡萄酒庄园,在这里生产出的葡萄酒都能够将其中的精华有所保留,作为顶级的葡萄酒备受人们的青睐