澳大利亚的葡萄酒一直是很多葡萄酒爱好者最喜欢的品牌，在这里不论是大大小小的国际品牌都已经在市场上崭露头角，获得了很多的奖项，其中禾富酒庄所生产出的葡萄酒已经成为了澳洲葡萄酒产区的代表，在同一竞赛中他获得了最佳的荣誉称号，获得了全世界葡萄酒爱好者的广泛认可和关注度。独特的地理位置和气候，对于澳大利亚酒庄的打造起到了一定的好处。
1.禾富酒庄（WolfBlass）
禾富酒庄在过去30多年中一直为葡萄酒爱好者们酿制着澳洲最好的葡萄酒之一。自1966年以来，该酒庄在国际葡萄酒舞台上已经斩获大小奖项超过3,000个。1992年，禾富酒庄在国际葡萄酒烈酒大赛（InternationalWineandSpiritCompetition）中获得了年度国际酒商（InternationalWinemakeroftheYear）大奖。2001年，禾富酒庄在同一竞赛中又获得了年度最佳澳洲酒商（BestAustralianProducer）的荣誉。
2.奔富酒庄（Penfolds）
在过去的160多年中，奔富酒庄一直是澳洲最出色的葡萄酒酿造商之一。酒庄对于葡萄酒品质和高端葡萄酒的承诺，已深深地影响了整个澳大利亚的葡萄酒工业，并且获得了全世界葡萄酒市场的认可。
3.奥兰多酒庄（OrlandoWines）
奥兰多酒庄不但拥有自己的葡萄园，还有数量庞大的合约酒农。该酒庄用来酿酒的葡萄主要产自巴罗萨谷（BarossaValley）、迈拉仑维尔谷（McLarenVale）、伊顿谷（EdenValley）、库纳瓦拉（Coonawarra）、帕史维（Padthaway）以及兰好乐溪（LanghorneCreek）。
4.莎普酒庄（Seppelt）
从1851年开始，莎普酒庄就已经为澳大利亚葡萄酒的革新和品质积累了不少声誉。该酒厂出产的酒品包括起泡酒以及获得多个奖项的静止红葡萄酒和白葡萄酒等。总之，在很多场合下，你都很轻易瞥见莎普酒庄葡萄酒的身影。
5.彼德利蒙酒庄（PeterLehmann）
彼德利蒙酒庄是澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品。2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选（HessCollection）的成员之一。赫斯还有另外3个令人骄傲的酒厂，包括位于纳帕谷（NapaValley）的赫斯精选酒庄（TheHessCollection）、南非的格兰卡洛酒庄（GlenCarlouEstate）以及阿根廷的佳乐美酒庄（BodegaColome）。
6.御兰堡酒庄（Yalumba）
御兰堡酒庄创立于1879年，在一个多世纪的时间里已经形成了自己独特的风格。该酒庄地处澳大利亚优质产区——巴罗萨谷，也是澳大利亚最古老的家族酒庄之一。御兰堡出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章（Octavius），此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉（Shiraz）葡萄酒之一。
7.科朗福酒庄（Krondorf）
科朗福是南澳历史最悠久的传统酒庄之一，在20世纪70年代时更改为现在的“Krondorf”。那时，格兰特·博格（GrantBurge）和伊恩·威尔逊（IanWilson）接管了酒庄，为酒庄旗下的酒款换上了采用更为优雅的包装。之后，酒庄的声誉和销量开始急速攀升。1983年，该公司正式上市。两年后，米德拉（Mildara）买下了该酒庄，但博格和威尔逊仍留在酒庄，并继续创造着他们的奇迹。后来，虽然二人还是单独发展了。但科朗福仍然是人们心目中永远值得信赖的品牌。
8.哈迪酒庄（Hardys）
哈迪酒庄的酿酒史可追溯至19世纪中期。该酒庄最顶尖的酒款当属艾琳（Eilen）系列以及托马斯哈迪赤霞珠（ThomasHardyCabernetSauvignon）。酒庄的酒款还包括广为人知的诺蒂奇山（NottageHill）系列、平易近人的邮票系列（Stamp）以及品种系列（Varietal）。
9.酝思酒庄（WynnsCoonawarraEstate）
酝思酒庄位于澳大利亚南澳州（SouthAustralia）库纳瓦拉产区。如今，酒庄已经成为库纳瓦拉产区杰出的葡萄酒生产商，也是拥有最大单一葡萄园的酒庄。所产的葡萄酒品质和风味都赢得高度的赞誉，被公认为是库纳瓦拉地区的标杆。该酒庄出产多个系列葡萄酒。其中酿制于1982年首次出产的约翰路德池赤霞珠（JohnRiddochCabernetSauvignon）是酝思系列的旗舰酒款，多年来备受赞誉。
10.玫瑰山酒庄（RosemountEstate）
玫瑰山酒庄位于澳洲新南威尔士（NewSouthWales）地区，是卡尔·布莱希特（CarlBrecht）于18世纪60年代创立的，最初的规模很小。酒庄首个年份的葡萄酒非常成功，获得了澳洲和国外葡萄酒爱好者的广泛关注。在短短30年的时间里，玫瑰山酒庄已然在澳洲确立了葡萄酒生产的领先地位。它出产了一系列的优质葡萄酒，都代表了澳洲的地形和气候特点。玫瑰山之路系列西拉红葡萄酒是玫瑰山酒庄极具有代表性的作品之一。
怎样品葡萄酒
观察的详细内容
我们要观察酒在杯中的色泽，观察它是否清澈，如果发现酒是浑浊的则说明酒的质量已经变坏了。然后根据白；红；桃红葡萄酒的颜色来进行恰当的记录。因为我们知道葡萄酒的颜色是根据葡萄种类和年份来影响的。对白葡萄酒我们可以用梨白、金色、琥珀色来形容；桃红葡萄酒的话可以用粉色、橙红来形容；红葡萄酒可以用紫红、宝石红、石榴红和黄褐色来形容。
闻酒的详细内容
酒香也是凸显葡萄品种的特性之一，每种葡萄品种通过自身特有的味道会使你慢慢发现酒与酒之间的差别。葡萄酒中的香气大致分5类：果味；花香；香料；蔬菜；橡木。不是所有的酒都会包括这些香气，在识别这些香气的时候，需要凭借你的记忆去回想起那些你觉得在酒中熟悉的味道，再正确的描绘出来。
品尝的详细内容
我们的舌头只能为我们尝出4种味道，它们是"酸，甜，苦，咸"。舌尖是对甜味比较敏感；舌头的中部是对咸味比较敏感的；而舌根是对苦味比较敏感的，这也就是为什么我们服药的时候都会借助流质来直接经过舌根来避免苦味；而整条舌头的两边则是对酸味比较敏感。那么酒里面到底有到少东西需要我们去品尝出来的呢？大致的有以下6点：糖份；酒体；酸度；单宁(大多数在红葡萄酒中)；味道和回味。
品酒是一件用味蕾去从事的事情，将酒液啜入一小口放于口腔前部，通过舌头和口腔把酒液温热，使香味缓缓逸出。
酒体的详细内容
就在口中使口腔和喉咙感觉热乎乎的就可以被称为"饱满"的酒体；反之则称为"轻度"的酒体。
糖份的详细内容
感觉不到什么甜味的酒被称作"干型"葡萄酒，这也是我们常在市面上看到和听到"干红干白"的干的意思；尝到一丝的甜意，可以被称为"半干型"；尝到很明显的甜味，就可以被称为"甜型"。
酸度的详细内容
葡萄品种不同，酿造出的葡萄酒的酸度也不一样。通过舌头的两侧充分接触酒液，感受酒中酸度。从轻微到中等到强度来划分。轻度的就像红富士苹果，中度的好比橘子，而高度的好比在吃柠檬一样。
单宁的详细内容
在这里需要向大家介绍一下什么是单宁？单宁有益于心脏血管疾病之预防。单宁含有一种物质称Procyanidols，不仅对人类的血管有保护作用，并能保护动脉管壁，防止动脉硬化，有保护心脏血管之作用。而它主要在葡萄的果皮和籽种存在，由于酿造工艺的不同，红葡萄酒丹宁含量很高，白葡萄酒中几乎没有。单宁在口中会产生一种涩味，而涩味是构成红葡萄酒口感结构的主要元素。品酒师视这为红葡萄酒的骨架，同样从轻微到中等到强度来划分。
综上所述，奔富酒庄作为澳洲比较出色的葡萄酒酿造商，在这里不仅仅有着十分高品质的葡萄酒，而且也会有着更高的承诺，现在已经获得了人们的认可，数量非常的庞大，奔富红酒作为澳大利亚的象征，是充满着传奇色彩的一款品牌。奔富酒庄旗下有着多种多样的系列，最近有着100多年的历史，受到了更多人的青睐，在市场中随处可以见到奔富酒庄的身影和logo。
