黄酒——我国特有的酒类，拥有悠久的历史，是全球最古老的酒类之一，今天小编就为大家介绍一下中国主要的黄酒品牌有哪些？以及教大家一些黄酒选购的技巧，一起来学习吧。
主要的黄酒品牌有哪些？
中国五大黄酒品牌---古越龙山
1、古越龙山（始创于1664年，中国驰名商标，中国名牌产品，中国500最具有价值品牌，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司）
古越龙山——浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是中国最大的黄酒生产、经营、出口企业，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，聚集多名国家级评酒大师，黄酒年生产能力13万吨。
2、会稽山（创建于1743年，中国驰名商标，中国名牌产品，中华老字号，国家地理标志产品，会稽山绍兴酒股份有限公司）
会稽山绍兴酒有限公司是国家大型一档企业，年产绍兴酒8万吨，固定资产4.8亿元，拥有260多年酿制绍兴酒的技术与经验，在全国同行业中第一家通过ISO9002国际标准认证。其精心酿制的"会稽山"牌绍兴酒，酒度适中，性醇和，营养丰富，能修身养性，延年益寿。
3、石库门-和酒（中国驰名商标，中国名牌产品，上海市著名商标，上海名牌产品，中国黄酒十大品牌，上海金枫酒业股份有限公司）
全称是石库门上海老酒。只有金枫酿酒有限公司生产的才是正宗的。上海金枫酿酒有限公司是上海市第一食品股份有限公司全资子公司，创建于1939年，为全国大型黄酒生产企业之一，也是上海地区最大的黄酒生产企业。
4、塔牌（中国驰名商标，中国名牌产品，中华老字号，浙江省著名商标，中国十大黄酒品牌，浙江塔牌绍兴酒有限公司）
塔牌绍兴酒自1958年进入国际市场以来，以其浓馥的酒香、醇厚的口味而享誉三十多个国家和地区。塔牌绍兴酒1993年被指定为中南海、人民大会堂特制国宴专用酒，1995年"塔牌"被评为浙江省著名商标，1997年被浙江省技术监督局评为免检产品。
5、女儿红（创建于1919年，中国驰名商标，中华老字号，浙江省著名商标，浙江省高新技术企业，绍兴女儿红酿酒有限公司）
绍兴女儿红酿酒有限公司创建于一九一八年，是绍兴东路酒的代表，位于浙江省绍兴东麓的东关镇，占地130亩公司总资产1.5亿元；现有员工320余人，以黄酒生产与销售为主。
如何选购优质黄酒？
1、应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。
2、选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。
3、选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。
4、黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。
5、酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。
黄酒要怎么喝？
1、温饮黄酒
黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。
黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾。
2、冰镇黄酒
在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
3、佐餐黄酒
黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。
以上就是黄酒品牌介绍，黄酒确是有很多的养生保健功效，因此大家为了养生保健可以适量饮用黄酒，但是也要注意控制饮用量，毕竟黄酒也含有酒精，对健康有影响。
