智利葡萄酒为什么性价比高

  智利葡萄酒性价比高是全世界所熟知的事实,究其原因,首先智利地区由于独特的地理优势和挑优势,所以非常适合葡萄种植以及葡萄酒的酿造,其次,智利葡萄酒的成本和人工成本较为低廉,相对来说价格要较低一些,由于智利在2005年取消了葡萄酒关税,所以出口量和销量一直遥遥领先,目前在我国市场上常见的进口葡萄酒,大多数进口葡萄酒都来自于智利,智利葡萄酒除了性价比较高之外,口感方面也比较符合大部分亚洲人的口感。

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  首先智利葡萄酒的优秀品质得益于独特的地理环境,智利东边是安第斯山脉,西边是太平洋,由于地理和地势错综复杂,其多样性的气候为葡萄酒的酿造和葡萄的种植都提供了良好的条件,葡萄是喜光的植物,智利地区充足的阳光十分利于葡萄多酚物质的合成,因此智利葡萄酒对心血管疾病有着更好的预防作用。而早晚极大的温差有利于糖分和香气的积累,同时又能够很好地抑制病虫害。所以智利葡萄在种植过程中不需要使用任何的农药和化肥,是用天然动物粪肥,或者压榨后的葡萄酒渣作为肥料补充葡萄的营养。这些都是智利葡萄酒优秀品质的保障。

  此外,智利的土地成本和耕作成本非常低,这也是智利葡萄酒价格实惠的一个原因,而在2005年的中智自由贸易协定中规定,对智利葡萄酒免收关税。这些因素都促使智利葡萄酒成为中国市场上性价比最高的葡萄酒。

  虽然智利葡萄酒产量很大,但是其国内市场却并不十分繁荣。在上世纪70年代至80年代期间,智利的葡萄酒消费量不断下降,导致酒庄除了降低产量之外只好将注意力转向国外市场。而为了与国际市场上的“大玩家”如法国、意大利等竞争,智利葡萄酒不得不以高性价比的定价策略寻求机会。1990年代智利葡萄酒出口迎来爆炸式的增长,而葡萄酒品质也从那时候开始不断上升。

  智利葡萄酒有什么特点?

  智利的红葡萄品种之王为佳美娜,这种葡萄的风味跟品丽珠(CabernetFranc)很相像。目前,虽然佳美娜(Carmenere)不仅仅出现在智利,但是它却是智利最具特色的葡萄品种,所酿成的葡萄酒颜色深浓,糖分含量高,酸度较低,单宁柔和,酒体较为丰满。如果成熟度好,口感会非常圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。智利生产的赤霞珠葡萄酒跟波尔多的很相似,都有着辛辣、质朴的风格。

  智利红酒的特点可谓是新旧的交叠,韵味的老新的包含,到底是怎样的原因,才造就这样的特点。其实智利在红酒的行业算是历史悠久的,而且智利的地带很适合种植葡萄,而且品种繁多,再加上智利红酒酿造技术的传统的优良的,让这样酿造出的智利红酒是别有一番风味的,也是智利红酒的独特之处。

  综上所述,智利除了葡萄种植面积较广和葡萄酒产量较高的特点之外,最为知名的葡萄品种就是佳美娜葡萄,佳美娜葡萄酒体颜色较为醇厚,由于在发酵过程中保留了大部分的糖分,所以口感较为醇厚甘甜,智利葡萄酒采用传统酿造技术与新型酿造技艺相结合的方式,酿造出的葡萄酒品质和口感方面都非常有保证。

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