意大利是欧洲地区葡萄酒酿造历史比较悠久的国家之一，除了葡萄种植面积较广和葡萄酒产量较高之外，还拥有诸多在全世界范围内比较著名的葡萄酒产区，其中最具特色和代表意义的就是皮埃蒙特葡萄酒产区，这个产区由于独特的地理优势和气候优势，所以非常适合酿造起泡酒，皮埃蒙特起泡酒，在全球范围内得到了诸多消费者的喜爱和认可，近年来的出口量和销量一直位居世界前列，是意大利最具代表意义的葡萄酒类型之一。
意大利是西欧最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。我们现在优雅的葡萄酒文化就起源于这个拥有悠久葡萄种植历史的国家。
意大利是旧世界葡萄酒国家，生产很多优质的葡萄酒，意大利著名的葡萄酒产区有：皮埃蒙特、托斯卡纳、威尼托、阿布鲁佐、西西里岛等。
皮埃蒙特
皮埃蒙特葡萄酒产区坐落在该国西北角的阿尔卑斯山脚下，是最大的酿酒区之一，与法国和瑞士接壤。它是巴罗洛和巴巴里斯科等葡萄酒的故乡，也是莫斯卡托这种起泡酒的故乡——通常非常受欢迎。
它主要由三种葡萄品种组成:巴贝拉、多姿桃和内比奥罗——最后一种被用来酿造大量重型干红葡萄酒。皮埃蒙特地区以其凉爽的气候而闻名。
托斯卡纳是一个你可能听过的名字，也是最受欢迎的葡萄酒和旅游区之一，是一些世界上最受欢迎的葡萄的产地。该地区拥有温暖的地中海气候，并且丘陵起伏——这有助于葡萄在高温下生长。
托斯卡纳是桑娇维塞葡萄的故乡，该地区出产许多不同的葡萄酒；从霞多丽到长相思和赤霞珠。
意大利长相思葡萄酒有什么特点？
长相思葡萄酒也叫白苏维翁葡萄酒，长相思是白葡萄酒的一种，酒液是浅黄色，香气浓郁，有青草味、瓜果味等，口感有明亮、清新、爽口的特点，主要是因为它的高酸度和低含糖量。
长相思葡萄酒SauvignonBlanc是一种很受欢迎的白葡萄酒，由长相思白葡酿制而成。长相思葡萄酿出酒的颜色比较浅，新酒甚至接近于无色，香气很清新，具有很好的矿物质、青草和水果的香味。
长相思葡萄是绿色的，酿出酒的颜色比较浅,新酒甚至接近于水白色,香气清新，带有很多植物的香气。入口酸度高是最明显的特征，的确有很强的配餐能力，从清新到浓厚，从草香到果香，能够很好的衬托海鲜的鲜美，去除腥味，并带有突出的柠檬，柚子香气，其中还带有细腻的黑醋栗芽苞香气，以及细微而不松散的蜂蜜甜香。
综上所述，长相思葡萄酒是意大利地区一种特色的葡萄酒，主要以浅色葡萄和白葡萄作为酿造原料，酒体颜色较为清澈和清透，大多呈浅黄色状态，由于在发酵过程中保留了大部分的糖分，所以口感较为甘醇和浓郁，具有浓郁的葡萄香气以及其他瓜果类香气。
