法国由于独特的地理位置和地质特性，孕育出了很多比较有名的葡萄品种，因此为了能够更好的对于葡萄酒起到地域特殊性的保护作用，谨防上当受骗，便会对于法国的葡萄酒进行详细的分类，也会在酒标上进行特定的标明，那么具体分类的等级都有哪些呢？
由于当地独特的气候或地质特性、例如像水质，地质等，才能孕酿出特产独一无二的地域性葡萄酒风味，法国为了保护具有地域特殊性的葡萄酒，防止被仿冒品滥用，导致消费者对产品质量失去信心，于是1935年，法国通过了一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系法规。将法国葡萄酒按其质量层次分为四个等级，其中AOC是法国最高级别的葡萄酒。
一、法定产区葡萄酒AOC(Appellationd’OrigineContr?lée)
INAO对于法国每一种AOC葡萄酒不管在其耕种、酿造或是品尝的口感都有其各自独一无二的详细描述，葡萄酒必须符合各项标准才可以在标签上合法标示出特定之产区名。另一方面1996年AOC级的葡萄酒约占法国葡萄酒总产量的百分之四十一。这一方面是由于葡萄酒生产质量提高所致，使得符合AOC级的产区也日渐增加，但是一旦该检测标准过于浮滥却对外销的法国葡萄酒没有监控与管制，劣币逐良币的景况很可能使得整体质量下降，令人忧虑。
二、特定产区检验合格葡萄酒VDQS(VinsDélimitésdeQualitéSupérieure)或称为AOVDQS(Appellationd’OrigineVinDélimitédequalitéSupérieure/QualitywinesfromcertainspecifiedareasinFrance)
这个等级的葡萄酒在法国数量逐渐减少，原因是受到AOC及葡萄酒日益增加所致。其实这个等级的质量测定标准与欧洲葡萄酒分级制度中最高级的VDPRD已经相同。
VQPRD(VinsdeQualitéProduitsdansdesRégionsDéterminées)(Qualitywinesproducedinalimitedregion)(特定产区内所产制的高质量葡萄酒)
这是欧洲共同体所对葡萄酒所订定、以产区命名的葡萄酒质量等级标准。葡萄酒必须符合各项标准后才可以在标签上合法标示出特定之产区名称。此标准在目前在欧洲其它产酒广为受到使用。
三、乡村餐酒（VindePays）
乡村餐酒，明订葡萄酒来自能够生产乡村餐酒VindePays的产区。这些产区所生产的葡萄酒必须符合如下的评鉴标准：1.来自于限定产区内种植的葡萄。2.每公顷葡萄酒产量必须低于九千公升。3.葡萄汁所含有的天然酒精浓度必须高于百分之九。4.葡萄酒在口感上需经专家评定符合一定的品鉴标准
通常来说，乡村餐酒多属中低价位，在阳光充裕的法国南部最为出名。像是VindePaysd’Oc欧可乡村葡萄酒等。近年来法国南部极其风行的是以现代化葡萄耕种的酿酒设施的大型酒场，较为传统的耕种与酿造方式的葡萄酒在这些产区便显得较不起眼。酿造技术的日新月异也使得这里的葡萄酒品尝起来丝毫不逊色。
四、VindeTable日常餐酒
日常餐酒葡萄酒等级最低的一种，也是法国消费者日常饮用的葡萄酒、称之为VindeTable(Tablewine/桌上葡萄酒)。因为其日常饮用的缘故，在此称之为日常餐酒。这种酒对于葡萄酒的产地、品种与耕种方式及生产方式等并没有限制。
如何通过标签鉴别法国葡萄酒
1、看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，法国国际码是3。
2、看酒瓶背面标签上是否有中文标识，根据百中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。
3、看葡萄酒的颜色是否不自然。
4、看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色有浑浊感。
5、打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样，在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
6、如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就度变质了。
7、法国葡萄酒是指法国出产的葡萄酒，法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久，法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
8、葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料专，在葡萄酒出现的早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴古斯（Bacchus）的祭神用品。
小编总结，现在在法国的葡萄酒市场中，可以将法国葡萄酒分为法定产区葡萄酒，它是乎在市场上占据着很大的市场份额，但是现在随着葡萄酒生产技术的提高，对于质量也有着非常严格的要求，只有aoc级别的才能够符合法国葡萄酒的规定，因此人们在进行购买的时候会对一些葡萄酒的等级去进行整体的考量。当然，对于一些乡村或者是城镇人来说，他们更加对于乡村餐酒青睐有加，在口感上符合一定的标准，天然酒精浓度比较低。
