澳洲作为澳大利亚的一部分，在这里所诞生出的红酒也是各具特色的，其中比较著名的杰卡斯红酒，它已经成为了澳洲湖产区的翘楚引领着红酒产业的发展，成为了一股新风尚和新潮。对于经济的发展起着一定的带动作用，目前对于整个葡萄酒产业的格局也会有着一定的改变和影响。在这片神奇的土地上所酿造出的澳大利亚红酒也是物美价廉的。
1.奔富
奔富（Penfolds）是澳大利亚最着名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
2.杰卡斯
杰卡斯正是澳洲红酒的翘楚，引领着新世界红酒迅速成为一股崭新的风尚。从1976年推出第一款红酒后，杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一，并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。
3.黄尾袋鼠
黄尾袋鼠【YellowTail】,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄，是澳大利亚葡萄酒历史上，市场最成功的品牌。2010年世界百强葡萄酒品牌中黄尾袋鼠（Yellowtail）位居第三。
4.威拿庄
威拿庄是一句澳洲土着人的话，其意大概是“欢聚之地”。威拿庄由罗拔伟里(RobertStrangwaysWigley，以下简称R.S.W.))先生创建于1894年，当时是该区少数的几间酒庄之一，但很快就成为了该区最有影响力的酒庄。至1969年威拿庄由R.S.W.的两位表亲GreyTrott和RogerTrott兄弟接管后又令威拿庄走上一个新台阶，成为澳洲葡萄酒爱好者和酒业同行青睐的质优物美而价格合理的典范庄园酒。
5.豪登酒庄
豪登酒庄(HoughtonWinery)位于西澳天鹅谷(SwanValley)中心地带；根据文献的记载，本地最早的葡萄树大约种植于1830年到1836年之间。Houghton这个名字来自当时海军上校RichardHoughton，他是澳洲最早期的酿酒师之一。他在1836年建立了本酒庄，并在1859年首度推出25加仑的葡萄酒。
6.林肯酒庄
林肯酒庄坐落在南澳大区，位处南澳大利亚的西海岸，这里的金枪鱼和新鲜海鲜已经在全球都得到认可，而Lincoln酒庄的成长，让这个美丽的地方又出现了一个新的“瑰宝”——葡萄酒。林肯酒庄成立于1997年，即使在澳大利亚这个新世界葡萄酒国家中，她也只能算是一个青年酒庄，然而特维先生在经营酒庄的十年间将酒庄面积不断扩大，甚至可以和一些古老的大酒庄相媲美。
7.布琅兄弟
布琅兄弟的酒园遍布澳大利亚的维多利亚多个地区。葡萄园创建于1885年。自创始人JohnFrancisBrown先生开始，布琅家族始终以创新精神与对品质的不懈追求而感到自豪。布琅兄弟不断追求完善，在酒园创建100多年后的今天，又兴建了小型酒园，专门用于研究与开发混合品种及新的葡萄品种，如“特宁高”葡萄。这片“育儿园”可谓是目前葡萄品种与风格等最尖端领域研究的发源地。
8.泰来斯
泰来斯葡萄酒是典型的新世界中大型庄园酒。目前的泰来斯酒园已扩大了差不多四倍，有六百多公顷之大。所谓“庄园酒”就是只采用本园产的葡萄酿酒，因此年产量较为接近。泰来斯从不会为追求更多的利益而收购别处的葡萄来增加产量。目前，泰来斯年产量大约500万瓶酒，全部都是本园葡萄，而且在本园酿制，储存及装瓶一体化。
9.德保利
德保利德保利酒庄是一个热情洋溢，积极创新的家族经营酒庄。1928年Vittorio&GiuseppinaDeBortoli建立酒园，如今由其第三代-DarrenDeBortoli和另一家族成员SteveWebber精心管理并带领着酿酒团队。成立至今逾80年光阴，德保利家族与亲朋好友分享美酒美食、享受美好生活的传统依然不变。
10.红河岸
红河岸位于澳大利亚的维多利亚产区，拥有60英亩非常美丽的葡萄园。酒庄现在所属RobertHillSmith先生，以生产品质一流的葡萄酒和在勇于创新而声名远播。1979年，酒庄第一款以莎利庄园命名的葡萄酒诞生，以后每一年份的葡萄酒都是口感丰满，充满热情，被视为澳洲葡萄酒的经典之作。
葡萄酒饮用和储存有哪些学问
葡萄酒的饮用和储存是一门学问，需要爱好者对葡萄酒所处的环境、温度等作出合适的判定，但是如何知晓这些因素并不是一件简单的事情。设计师Kwang-wiPark和Eun-jiLim结合科技设计了一款名叫DigitalCork葡萄酒瓶塞，可以让葡萄酒爱好者轻易读取影响葡萄酒质量的因素。
DigitalCork是一款数字科技瓶塞，设有传感器和显示屏，将瓶塞插入瓶中，便可以通过传感器探测到红酒的开瓶日期、有效期限和当时温度，而这些信息也将会在上方的显示屏上显示，同时酒塞还可以连接WI-Fi无线网路，并通过网络把传感器探测的信息传到葡萄酒爱好者装有特定应用程序的智能手机上，无论葡萄酒爱好者在什么地方，均可收到红酒的具体信息。虽然这是一款概念作品，但随着科技的迅猛发展，该款数字科技酒塞并不会只是一种构想，在未来很有可能实现。
此外，保存葡萄酒时，葡萄酒应倾斜或水平放置，以保持葡萄酒与软木塞接触并保持软木塞湿润。如果瓶塞是用螺帽密封的，就不需要放平。储存葡萄酒时，我们必须注意储存环境和储存方法。葡萄酒的适当储存有利于我们的长期储存。
综上所述，澳洲红酒首当其冲的便是奔富红酒，它作为当地的象征已经成为了贵族阶级的代表，当地这是一个无人不知无人不晓的品牌，它是经过一定的开拓酿造而成的，据说是由医生携带自己的妻子开始酿造葡萄酒，种植葡萄树之后，使得奔富红酒成为了闻名世界的品牌，旗下有着多种多样的系列，供人们去进行选择，根据不同的档次所定的价格也是完全不一样的。
