众所周知，不同的年份对于葡萄酒品质的影响是非常大的，在澳大利亚地区，2016年属于一个比较好的年份，首先，2016年的气候非常好，降雨量较大，其次也没有发生类似于冰雹或暴雨等自然灾害，所以非常有利于葡萄的种植以及生长，相较于上一年来说，澳大利亚地区2010年的葡萄收购价涨幅非常高，酿造的葡萄酒品质也非常可观，因此2010年被业内人士认为是收成非常好的年份，澳大利亚地区属于新世界葡萄酒酿造国家之一，所以气候状况相对稳定，对于葡萄种植以及葡萄酒的酿造，不会产生较大的影响。
2016年的澳大利亚葡萄收成极佳，酿酒葡萄的收购价较上一年也有所增高。澳大利亚葡萄酒协会（WineAustralia）透露，许多业内人士均认为2016年是收成“极好”的年份。
澳洲属于新世界，具体除了看年份还要看产区，年份相对来说，虽然大气候不同会受影响，但更要考虑的是局部小气候，再者，还要看自己的口感和喜好。
本世纪以来的澳洲年份情况：
南澳省：好年份有00、02、03、04、05、06，其中05是特好年份；
西澳省：好年份有00、01、04、05、06；
维多利亚省：好年份有01、03、04，05年较一般；
而07年，是一个普遍比较一般的年份。
澳洲属新世界产酒国，相比旧世界，其天气和气候情况较为稳定和平均，葡萄种植采用的人工干预手段也较多，所以没有特别差的年份。
葡萄酒最适合的存储温度是多少？
首先是品酒的温度，视乎酒的风格和个人喜好。但温度太低，遮掩了酒的味道，这包括了酒香和苦味；太暖，香味变得平平淡淡，酒精味太浓。一般而言，带果香的酒适合较高温度，香味才可以发挥。一般而言，优质红酒的平常温度在16℃至18℃之间，普通的淡口红酒可以稍低2℃。
存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，最佳的储存温度是在13℃左右，这在广东地区是很难储存的。但对红酒最致命的伤害还不是过高或者过低的温度，因为温度只会影响酒成长的速度。最怕的是温差变化大、受震动和受光，会破坏酒的品质。
让储存环境处于比较恒定的温度比让它达到理想的13℃更重要。要尽量避免储存环境的温度发生剧烈改变或者频繁改变。温度改变的话，红酒就会发生一定程度的热胀冷缩，导致软木塞的密封性降低，引起酒液渗流。当然，环境的温度发生细微改变无伤大局，所以无需惊慌。另外，如果温度过高，导致酒液渗漏，这并不意味着瓶中的红酒就一定被损坏了，只有当你把它打开了亲自品尝，才能判断它到底还能不能喝——有些时候确实是可以喝的，而且非常美味。
由此可见，在我们的日常生活当中，很多人喜欢饮用葡萄酒，葡萄酒的最佳存放温度在16度到18度之间，对于一些类似白葡萄酒和冰白葡萄酒等葡萄酒类型，是可以进行低温冷藏存储的，不同类型的葡萄酒在存储温度方面会存在细微的差异。
