欧盟葡萄酒标准有哪些

  众所周知,不同的国家根据本国葡萄酒的十几年的储存情况或已制定不同的等级作为划分的标准,例如法国,澳大利亚等知名的葡萄酒酿造大国,都有自己的葡萄酒等级划分标准,在欧洲国家,也制定了独特的欧盟葡萄酒标准,而这些标准主要用来衡量葡萄酒的品质优劣,其中主要包括,特定产区葡萄酒和地区餐酒等划分标准,由于欧盟葡萄酒的酒精度数相对较高,所以在口感方面比较醇厚,不同产区酿造的葡萄酒在品质以及口感方面存在较大的区别和差异,所以划分标准也会有所不同。

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  因为大家都知道欧洲是葡萄酒的起源国家,而且欧洲人酿造出来的葡萄酒的确也是世界上公认的最好的葡萄酒,尤其是法国酿造的葡萄酒更是享誉全球的,因此,欧盟葡萄酒标准真的要比我国葡萄酒标准要高上许多,而且大家都知道欧盟葡萄酒也是度数比较高的,但是尽管酒精含量高,喝起来也醇香的多。

  按照欧盟的有关规定,葡萄酒被分为两大类:

  -普级餐酒

  -特定产区的优质酒(简称VQPRD)在法国,这两类酒各自分为两小类:

  ●普级餐酒可以再分成:-本义上的普级餐酒(vinsdetable)-地区餐酒(vinsdepays)

  ●而在特定产区优质酒中又可再分为:-优良地区餐酒(VDQS)-法定产区葡萄酒(AOC)

  1普级餐酒

  只要这些酒原产地是法国,不论是用来自同一地区还是几个产区的酒调配而成的,都可称为“法国普级餐酒”。如果是由源于欧盟不同国家的酒调配而成,则被称为“来自欧盟不同国家的调配酒”。调配欧盟以外国家的葡萄酒是禁止的。这种酒并不需要特殊允许,但是,它需符合欧盟有关章程所规定的最低的生产要求。在通常的情况下,这些普级餐酒以某个牌子在市场上销售。

  2地区餐酒

  这些是由于产地来源不同而个性化的普级餐酒。一种地区餐酒必须产自于它所标示其名的那个产区。它必须符合由法令所规定的严格的产品条件,譬如,每公顷最高产量、最低酒精度、葡萄品种以及严格的分析标准。地区餐酒有三种等级:-省命名的地区餐酒-地区命名的地区餐酒-大区命名的地区餐酒这些酒都要经过特别准许的手续,并且要经过成份分析和感官品尝检验,由国家葡萄酒行业管理局(ONIVINS)正式核准。

  3优良地区餐酒

  这些酒的生产由全国法定产区名称管理局(INAO)严格规定和核准。这一规定还考虑到由有关葡萄酒生产工会授予标签的问题。这些酒必须符合由法令所规定的某些条件:原产地区,葡萄品种,最低酒精含量,最高产量,种植技术,分析标准以及感官品尝检验。优良地区餐酒构成了连接地区餐酒和法定产区葡萄酒的中间环节。

  4法定产区葡萄酒

  这些酒必须满足由全国法定产区名称管理局所规定并由法令正式宣布的所有生产条件。法定产区葡萄酒建立在尊重“地方的、忠诚和不变的习俗”的基础之上,它们都产自那些最享有盛名的地区。这些酒的生产规定比优良地区餐酒还要严格,包括以下这些标准:原产地区,最高限产量,葡萄品种,最低酒精含量,种植方法,分析标准,有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由全国法定产区名称管理局正式批准。

  国产葡萄酒性价比高吗?

  事实上,很长一段时间,市场占有率较高的国产葡萄酒以几十元到一百多元的中低端产品为主。业内人士指出,随着葡萄酒消费升级,葡萄酒市场回归理性,酿造高性价比葡萄酒成为国产葡萄酒竞争力的核心。

  目前国内葡萄酒消费虽然不及白酒,但近几年一直保持着高速增长。有专家分析,目前中国已经培养出一批以女性和年轻人为主的忠实消费群体,预计2020年中国将成为世界第二大葡萄酒消费国。

  另一方面主要是消费者的品牌忠诚度不是很高,由于受进口葡萄酒的冲击和影响,从利润空间来说,可能进口葡萄酒利润空间更大,论发展历史和知名度,国外品牌也占有一些优势。对国产葡萄酒来说,通过推介会、品鉴会,包括酒庄游等体验项目,培养自己在消费者心中的美誉度任重而道远。

  综上所述,近几年来我国国产葡萄酒的发展态势趋向平稳和良好的状态,由于引进了先进的国外葡萄酒酿造技术,与我国传统的葡萄酒酿造技术相结合,所以我国国内也拥有一些品质较高的葡萄酒品牌,但是相对一些国外进口葡萄酒来说,我国国内葡萄酒最大的特点就是性价比较高。