威尼托葡萄酒产区作为意大利比较知名的产区之一，有着多种多样的气候，由于依山傍水，气候凉爽，特别适合葡萄的生长，散发出非常诱人的香气，对于白葡萄品种，大家是否有着一定的了解？酿造出的白葡萄酒陈年潜力是十分强的，一般可以储存10年到15年，完全没有任何的问题，他在意大利中排名第3位，散发出酒体饱满果香馥郁的特色。
威尼托（Veneto）
威尼托葡萄酒产区位于意大利，在意大利中排在第三位，拥有14个DOCG级别的子产区。威尼托葡萄酒产区特点是口感醇厚，酒体饱满，果香馥郁，令人回味。
威尼托产区西接伦巴第（Lombardy），南临艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna），东边就是奥地利，是意大利东北部的一个行政区，首府是威尼斯（Venice）。
由于受到北部山脉与东部海洋的调节，威尼托气候温和、稳定，非常适合葡萄的生长。该产区有一半的面积为平原，土壤表层遍布泥沙，含有黏土和钙质石灰岩屑。
从土地面积来看，威尼托的土地面积排在意大利所有省份的第8位，但如果从葡萄园的面积和产量来看，威尼托是意大利最大的法定产区葡萄酒生产中心，是意大利三大葡萄酒产区之一。
威尼托拥有法定产区DOCG14个，法定产区DOC29个，是意大利最大的DOC葡萄酒产区
威尼托葡萄酒产区特点是什么
气候多样的威尼托依山傍海，北部阿尔卑斯山（Alps）脚下气候凉爽，适宜白葡萄生长，南部亚得里亚（Adriatic）沿海平原气候温暖，盛产饱满诱人的红葡萄酒。这里分布着14个DOCG产区和29个DOC产区，其中DOC级葡萄酒的产量位列意大利第一。威尼托的白葡萄酒和起泡酒占产量的3/4以上，也是意大利为数不多的生产白葡萄酒要多于红葡萄酒的产区。
提到威尼托，怎能不了解强劲饱满的阿玛罗尼和清新爽口的普洛赛克。阿玛罗尼（Amarone）是意大利特有的、一种用晒成半干的葡萄酿造的干型红葡萄酒，酿造一瓶阿玛罗尼需要比一般葡萄酒多两倍的葡萄、120天的风干，以及45天以上的缓慢发酵过程。它来自于科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）与莫利纳拉（Molinara）等意大利本土品种的混酿，酒体丰满馥郁，酒精含量较高，一般都在15%以上，入口软绵，没有单宁的苦涩，却有成熟樱桃香味和李子香，酒品中的甘草、烟草、巧克力和无花果的味道使得此酒能与风味浓郁的食物形成很好的搭配，如野味和成熟的奶酪。陈年潜力巨大，基本可陈上10-15年甚至更久，从一定程度上来说，阿玛罗尼符合“越陈越香”的说法。
普洛赛克（Prosecco）则酿自威尼托第一大品种歌蕾拉，近年来风头强势，在葡萄酒爱好者中越来越风靡。普洛赛克价格实惠、风格易饮，被誉为“大众情人”。它的结构虽然相对简单，酒精度较低，但也使得它酒体轻盈，气泡柔和，酸度中等。这种起泡酒通常散发着花朵、桃子、梨子和苹果的芳香，还有些许香草豆荚的气息，口感清新淡雅，更重要的是，香甜易饮的普洛赛克是餐桌上的“多面手”，适合搭配各种美味佳肴。
综上所述，威尼托葡萄酒产区它作为比较高级别的知识产权，由于与北部的山脉和东部的海洋相连，所以更加适合葡萄的生长和种植，有着十分肥沃的土壤，现在威尼托的土地面积也在众多的国家中排名比较靠前，所酿造出的葡萄酒根据意大利的等级去进行区分，可以认为是最高级别的葡萄酒，酿造出的酒精含量非常低，酒体比较轻盈，趋于一种非常柔和，酸度适中的特点。
