意大利的葡萄酒可以与各种各样的美食进行搭配,由于酸度比较高,这样在与美食搭配的时候可以起到相辅相成的作用,也能够起到互补的效果,有融合的泥土香味是意大利葡萄酒最大的特色之一,通常被认为每一瓶红葡萄酒可以散发着独一无二的香气。意大利有着非常著名的葡萄酒产区,让我们来了解一下具体都有哪些。
蒙特法尔科
蒙特法尔科是托斯卡纳的近邻,以其优雅的意大利红酒而闻名。尽管该地区在意大利以外的地方并没有得到太多的关注,但他们仍然酿造出当地最受欢迎的优质红酒。然而,蒙特法尔科(Montefalco)的萨格兰蒂诺葡萄酒(Sagratinowine)近年来逐渐赢得了越来越多的追随者,目前在全球许多米其林星级餐厅都有供应。
艾米利亚-罗马涅大区
该地区位于波河流域,面积广阔,最著名的可能是其Lambrusco葡萄酒,这是一种以淡而有风味的红酒。它的葡萄主要生长在摩德纳和勒佐艾米利亚的山坡上。该地区包括博洛尼亚,博洛尼亚是一个很好的旅游胜地,因为它可以看到亚得里亚海海岸的美景。
托斯卡纳
托斯卡纳是意大利最受欢迎的葡萄酒产区之一,位于意大利中部亚平宁山脉的南部。该地区以几种不同的葡萄酒而闻名,如基安蒂和桑娇维塞葡萄酒,以及蒙特布查诺诺和布鲁奈罗葡萄酒品种。锡耶纳是该地区的一部分,包括托斯卡纳最大的一些葡萄园。其中包括CasaVinicolaL.Cecchi,CastelloBanfi和Biondi-Santi。
威尼托
威尼托的平原地区也因出产国内最好的葡萄酒而闻名。说到红酒,Valpolicella,Bardalino,Soave和AmaronedellaValpolicella就被认为是世界上最好的红酒之一。该地区另一种著名的葡萄酒是普罗塞克(Prosecco),这是一种起泡酒,相当于意大利的香槟酒。许多游客来到威尼托只是为了品尝他们提供的美味葡萄酒。
意大利葡萄酒有什么特点
意大利葡萄酒的酸度往往很高——这是因为酸度强烈的葡萄酒更容易与食物搭配。
柔和的土香味——意大利葡萄酒最大的特点之一就是每一瓶都能闻到和品尝到土地的味道。鼻子可能有蘑菇、土壤、矿物质或草的痕迹。这些品质通常被认为是一种土味,阻止了葡萄酒与食物的竞争。
中等酒体——尽管意大利有一些优秀的较重葡萄酒(如巴罗洛),但大多数都是中等酒体。同样,更适合于各种食物菜肴,它们在不被重物压坏的情况下表现更好。
小编总结,其中比较著名的意大利葡萄酒产区为托斯卡纳,他做为比较受欢迎的一种,由于这里有着比较独特的山脉,所以所有献出的葡萄酒也是非常文明的,作为比较大的葡萄酒生产庄园,对于葡萄酒的奠定起到了一定的作用,不仅仅可以让我们去进行观光游览,也可以提供最美味的葡萄酒供人们去进行选择,我们可以认为它是最好的旅游圣地,也可以它是生产最好葡萄酒的基地。