近几年来市面上出现了种类多样的葡萄酒品牌，其中包括一些比较优质的知名产区酿造的葡萄酒品牌，还有一些鱼龙混杂的假冒伪劣产品，对于如何鉴别葡萄酒的真假和好坏，成了困扰我们的一个问题，很多人对于葡萄酒没有过多的了解，对于葡萄酒的鉴别方法也知之甚少，其中有几个最为关键和重要的鉴别方法就是，观察葡萄酒背面的条码，不同国家合川区葡萄酒，条码的开头都有固定的数字，都可以从网上进行查询，其次葡萄酒的外包装和正面标签都能鉴别葡萄酒的真假好坏。
智利进口红酒以性价比高而闻名，因此智利进口红酒在中国的销售量也是节节攀升。不过有些消费者担心自己买的是打着智利进口红酒的名头，实际上是低劣假冒的红酒，这就得不偿失了。
1、条码开头：原装进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字就代表着不同的国家。智利进口红酒条形码上的第一个数字是7。其他的比如：西班牙是8、澳大利亚是9、美国是0、法国是3、中国是6;
2、礼盒包装：原装原瓶红酒进口时都是以箱为单位的，没有任何礼盒类包装的，国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情特意定做的。所以如果有销售人员说红酒有原装礼盒，那你就要注意了;
3、计量单位：原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl，而不是750ml,“cl”为分升，原装红酒都是这样标准的;
4、正背酒标：海关规定进口红酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外，同时还必须在背面贴中文背标，如果没有正规的中文背标那一定是不明朗渠道进来的红酒;
5、日期标注：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，比如法国红酒一般的标法：L7296A0611：58。L7代表2007年，296是代表法国时间从元旦开始的第296天罐装，A06是代表生产线编号.11：58是那天精确的罐装时间;
6、看玻璃瓶：原瓶进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深部较厚，以利瓶身平衡和“滤渣”。
7、酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞;
8、瓶身数字：原装进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等;
9、报关单据：原装进口红酒都有进口报关单，当然，报关单上显示的进口价属商业秘密，进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖。智利进口红酒的国内假冒的还比较少，不过还是建议消费者选择正规渠道和信誉良好的酒商购买，这样才能更有保证，以防受骗。
进口葡萄酒正标和背标内容都是以英文为主，但通关后要求加贴中文标签三、进口葡萄酒大多数在正标上标注年份。
进口葡萄酒特别是一些旧世界的国家通常有统一的级别而且有产区保护。
进口葡萄酒正标中通常会找到以MISEN……开始的标注购买进口葡萄酒还是要去知名的连锁红酒专卖店购买。
葡萄酒变质为什么会产生沉淀物？
一些葡萄酒爱好在品饮葡萄酒之前，偶尔观察酒体，会发现酒体中出现一些漂浮的沉淀物。这种现象一般出现在酒龄较长或者存放时间较久的葡萄酒身上。由于这些沉淀物一般占比较多、切颜色较深并且部分呈结晶状，所以很多消费者都认为这是葡萄酒变质的信号。
但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。另外，有些年份只有一到三年的酒如果瓶底有结晶物，基本上没坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理完善而造成的，但并不影响酒的品质。
葡萄酒中的少量沉淀一般不会影响正常饮用，相反，这恰恰是葡萄酒成熟的标志，因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。在我国新的葡萄酒标准中，对葡萄酒的澄清度有一个明确的规定，装瓶超过1年的葡萄酒允许有少量沉淀。所以，在葡萄酒中发现沉淀时不用担心。
综上所述，葡萄酒中含有大量的氨基酸，维生素以及微量元素等成分，如果超过最佳饮用期，存储时间过长的话，总会产生一定的化学反应，导致酒体中出现大量的沉淀物质，但是如果口感方面没有变化的话，是不影响正常饮用的，如果不到酒店大概之后有强烈的刺激性气味，建议就不要饮用了，以免危害我们的身体健康。
