意大利得葡萄酒酿造历史已经非常悠久了，是世界上古老的葡萄酒酿造国家之一，由于葡萄种植面积较广，葡萄品种繁多以及葡萄酒产量较高而在全世界范围内享有较高的知名度，意大利地区酿造的葡萄酒，在口感和品质方面有较高的保障，而且出口量和销量位居世界前列，赢得了国内外诸多消费者得喜爱和认可，意大利地区最为驰名的葡萄品种就是桑娇维塞和内比奥罗，这两种葡萄品种非常优质，并且非常适合葡萄酒酿造。
意大利是世界上最古老的产酒国之一，其葡萄品种丰富。
在葡萄酒的大千世界中，意大利毫无疑问是最耀眼的明星之一。这是一个非常具有多样性的产酒国，这不仅体现在其葡萄酒等级划分上，更体现在其葡萄品种上。意大利拥有上千种酿酒葡萄，是许多优质品种的发源地，下面就让我们一起探索意大利最为常见的十大品种。
意大利是世界上最早酿制葡萄酒的国家，几乎全国各地都种植有葡萄树。该国的葡萄品种十分丰富，超过2,000种。其中最主要的葡萄不是我们所熟知的国际品种，而是种类繁多的本土品种。
桑娇维塞是意大利最重要的红葡萄品种之一，实际产量通常比真正酿成葡萄酒的产量高。桑娇维塞还有许多克隆品种。业内人士亚当（Adams）表示，滥用原料会让此品种“标准化”，可能损害不同产区该品种的不同个性。
意大利另外一个重要的红葡萄品种是内比奥罗，它有“品种之王（或品种之后）”的称号。
现在我们从北方出来，去南方的西西里岛。岛上有一种令人称道的葡萄——马斯卡斯奈莱洛。
葡萄酒为什么要避光存储？
葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。
有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗?其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方。虽然葡萄酒的墨绿色瓶子能够遮挡一部分紫外线，但毕竟不能完全防止紫外线的侵害。紫外线也是加速酒的氧化过程的罪魁祸首之一。
红酒对光也很敏感，因为日光中的紫外线可以分解红酒中的很多有机分子，这些有机分子对红酒的香气、味道和口感都起着关键的作用。被光线过度照射的红酒可有着湿纸板或湿羊毛的气味，使红酒的果味和果香丧失。红酒中的单宁对光最敏感，所以常用深棕色的玻璃瓶包装，起到一定的避光作用。平日葡萄酒应该放在避光处也是同样的预防目的。
综上所述，我们都知道葡萄酒是没有确切的保质期的，但是具有3~5年的最佳饮用期，在存储过程中，葡萄酒对于环境的要求非常高，通常情况下都适合低温密封，避光存储，存储温度过高的话，会对葡萄酒的品质和口感产生较为严重的影响。
