西班牙的葡萄酒无疑是市场中比较独特的系列产品，有着很大的占有率，旗下推出了很多名贵的葡萄酒系列，供人们去进行选择，肥沃的土壤和碎石对于葡萄的种植起到了便利的条件，酿造出的葡萄酒更加的弥足珍贵，有着深邃和复杂的特点。而根据不同的级别会进行划分，不知道大家对于西班牙葡萄酒DOC的级别是否有着一定的了解呢？
DOC级别指的是：优质法定产区葡萄酒。属于西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。
DOC等级仅次于DOCG等级。与法国的AOC同级别，zdDOC级的葡萄酒在意大利目前有315个，品质相当卓越。这个级别对葡萄品种、最低酒精含量、酿造工艺、贮藏方法以及味觉上的特征等等都给出了严格的法定标准。
西班牙10大最贵葡萄酒
1.Teso La Monja, Toro
Wine-searcher国际均价：￥7,647左右（税前）
这支堪称全世界最贵的丹魄（Tempranillo）葡萄酒，来自建庄只有短短10年的酒庄Teso La Monja。酒庄的建立者Eguren家族是西班牙里奥哈（Rioja）产区颇具名望的葡萄酒世家，拥有百余年酿酒经验；第五代传人Marcos与Miguel两兄弟是托罗（Toro）产区崛起的功臣，他们一手建立了当地颇具名望的Numanthia-Termes酒庄，在LVMH集团将其收入麾下后，2007年建立了Teso La Monja。
酒庄的葡萄园坐落在产区以北，土壤以黏土、碎石为主，深扎于土地的老藤拥有逾50年的平均树龄，可以酿出具有力量感同时不失优雅的葡萄酒。酒庄的同名旗舰酒款Teso La Monja，就是采用葡萄园中颇为珍贵的未受根瘤蚜侵害的百年老藤所酿造，有出色的深邃度和复杂度，2008年首个年份一上市就备受追捧。
2.Dominio de Pingus ‘Pingus’, Ribera del Duero
当葡萄酒爱好者谈论起西班牙的葡萄酒，跃入脑海的第一个词，相信是Pingus无疑。
Dominio de Pingus建立于1995年，坐落在斗罗河岸（Ribera del Duero）最西边的村庄，由足迹遍布各个葡萄酒产国的著名酿酒师Peter Sisseck一手创立。酒庄是西班牙车库酒的经典代表，这体现在字面上——建庄伊始葡萄酒就是在车库里酿造的，更体现在价格上。
这支Pingus，是用酒庄所拥有的4.5公顷丹魄老藤葡萄园所产出的葡萄而酿，老藤平均树龄90年，酿出的葡萄酒香气馥郁饱满，强壮复杂兼并一丝优雅，平衡度极佳。首个年份一推出便得到罗伯特·帕克的推崇，2004、2012年份得到满分。
3.Descendientes de J. Palacios La Faraona, Bierzo
Wine-searcher国际均价：￥5,436左右（税前）
对于西班牙葡萄酒爱好者而言，Palacios这个姓氏应该是耳熟能详了——Descendientes de J. Palacios酒庄，是普瑞特（Priorat）先锋人物Alvaro Palacios及其外甥于1999年在比埃尔索（Bierzo）产区所创立。Alvaro出生自西班牙葡萄酒世家，早年曾在波尔多的帕图斯（Petrus）酒庄工作过。他在普瑞特酿造的L’Ermita刷新了国际社会对西班牙葡萄酒的认知，这支酒也入榜了西班牙最贵葡萄酒的前十名，后文会详细提到。
除了在普瑞特大展拳脚外，他也在西班牙西北部陆续推广自己的理念，发掘产区的潜力，如比埃尔索。比埃尔索自90年代经历变革后迅速崛起，有着与普瑞特类似的风土特征，树龄逾百年的门西亚（Mencía）老藤生长于陡峭的山坡，产量非常有限，可以酿造出精巧细致，口感醇厚，能耐久存的葡萄酒。La Faraona使用单一园老藤葡萄酿造，产量非常稀少，再加上极高的名声和品质，价格也水涨船高。
4.Alvaro Palacios L’Ermita Velles Vinyes, Priorat
L’Ermita，就是前文提到的普瑞特先锋大师Alvaro Palacios的成名作。
Alvaro在80年代结束法国的酿酒工作回到西班牙后，在普瑞特自立门户，建立了自己的酒庄。随后的数十年内，他用低产的老藤加尔纳恰（Garnacha）酿造出令世人刮目相看的佳酿，一改普瑞特酿造廉价散装葡萄酒的固有形象并成为西班牙第二个最高级别法定产区（DOCa），成为西班牙最瞩目的葡萄酒产区之一。
L’Ermitas是酒庄的顶级酒款，以平均树龄逾90年的老藤加尔纳恰为主（占比通常为80%），以少量赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及老藤佳丽酿（Carinena）为辅，新法国橡木桶陈年20个月。高集中度及复杂度，饱满有力，首年份一经问世便得到了罗伯特·帕克的关注，拥有争夺西班牙最佳葡萄酒的口碑与实力。
5.Bodegas Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Ribera del Duero
Wine-searcher国际均价：￥2,849左右（税前）
第五支酒来自Vega-Sicilia，是西班牙的顶级名庄。自1864年建立以来，Vega-Sicilia将斗罗河岸产区得天独厚的风土精髓作出了最透彻的表达，酿造出当地最昂贵、最有名的葡萄酒。
Unico是酒庄乃至产区品质的象征，首年份于1929年在巴塞罗那世界博览会被酒评家选举为当年西班牙最优秀的红葡萄酒。只在好的年份酿造，丹魄与赤霞珠的混酿，木槽内控温发酵，历经10年陈酿后上市。葡萄酒具备丝滑的口感，卓越的品质和极佳的陈年能力。
6.Alvaro Palacios Qui?ón de Valmira, Rioja
Wine-searcher国际均价：￥2,833左右（税前）
最贵榜单排行第6的西班牙葡萄酒，再一次出自Alvaro Palacios这位传奇人物之手。
这支酒是一支单一园葡萄酒，是Alvaro自2013年起的又一杰作。Valmira是他在里奥哈购置的一片只种植加尔纳恰的葡萄园，酿酒葡萄全部出自这片土地，故以Qui?ón de Valmira为名。风格柔和精致，洋溢着橘皮、迷迭香香气，天鹅绒般的单宁，用Alvaro Palacios自己的话来说，这是一支“拥有和Givery Chambertin相似灵魂”的里奥哈葡萄酒，一经面世便得到众多粉丝的追捧。
7.Bodegas Hermanos Sastre ‘Vina Sastre’ Pesus, Ribera del Duero
Wine-searcher国际均价：￥2,093左右（税前）
Pesus这个词是Pedro和Jesús的合并词，来源于Bodegas Hermanos Sastre酒庄庄主两兄弟的名字。酒庄于1992年在斗罗河岸由Pedro Sastre和Jesús Sastre两兄弟及其父亲Rafael Sastre共同建立，由两兄弟担任酿酒师。酒庄自创建以来，一直坚持实践生物动力法管理葡萄园，酿造过程尽量减少人工干预，保证他们酿出的作品能真实地反映土地赐予的风土特质。
这支获得盛誉的Pesus葡萄酒是酒庄的旗舰酒款，酿酒葡萄皆来自斗罗河岸地区最古老的葡萄藤，年产量十分低，只有1500瓶。这支酒也是这份榜单中最具传统风格的酒款，口感饱满而甘甜、结构大气而优雅。
8.Dominio de Es ‘La Diva’, Ribera del Duero
Wine-searcher国际均价：￥2,049左右（税前）
La Diva（天后），一款名字简洁有力的佳作，出自Dominio de Es之手，一座17年来一直以酿造最具斗罗河岸风土表达力的佳酿为目标的酒庄。酒庄的4块葡萄园均拥有产区最精华的地理条件，土壤结构皆以砂石及白垩土为主，加上近1000米的高海拔以调节昼夜温差，为原生老藤葡萄的成熟提供了极大保障。
葡萄酒以丹魄为，添加了不超过5%的斗罗河岸原生白葡萄品种阿比洛（Albillo），以增加芬芳的果香及酒体色泽的通透度。整串发酵，在小型的228L勃艮第桶内陈酿20个月，葡萄酒结构工整大气，香气馥郁，极耐久存。
9.Dominio del Aguila Canta La Perdiz, Ribera del Duero
Wine-searcher国际均价：￥2,022左右（税前）
Dominio del Aguila可能是斗罗河岸产区中建立时间最短、跃升速度最快的酒庄，2010年由Jorge Monzon及其妻子Isabel Rodero共同建立。Jorge Monzon是当地葡萄酒世家后裔，曾在波尔多及勃艮第学习酿酒，并于罗曼尼康帝及Vega Sicilia酒庄工作过。创立自己的酒庄后，这对夫妇一直坚持实行有机种植，现正逐步实践生物动力法管理葡萄园。酒庄只种植丹魄、加尔纳恰、阿比洛等原生品种，平均树龄50年以上，并用最传统的方法酿造葡萄酒，短短8年已跻身产区一流酒庄的行列。
Canta La Perdiz是酒庄在La Aguilera村内拥有的一块单一园，种植着树龄上百年的原生老藤。不同的年份特征，葡萄酒的酒标有不同的标识，凉爽年份酒标上会放一把蓝吉他，温暖年份则是一架热情洋溢的钢琴，温和年份由一只穿着披风的老鹰代表，让人一目了然。
综上所述，西班牙葡萄酒DOC它是一款非常高级的葡萄酒生产与最优质的葡萄产区，与其他的葡萄酒形成了鲜明的对比，无论是对于葡萄品种的筛选，还是酿造工艺都给予了最严格的标准和认定。经过层层筛选才能够在市场上有所售卖出场，现在在市场上备受人们的推崇，当然对于这样一款高级别的西班牙葡萄酒，它的价格也是非常贵的，只有一些经济实力强的人才会去进行购买。
