为什么意大利红酒没有中文标签

  在我们的日常生活当中,很多人在超市和商场中见到的大部分陶酒瓶身上都有中文标签,有人可能会有疑问,为什么进口葡萄酒会有中文标签?难道自己是买到假酒了吗?其实事实上并不是如此,只要是通过正规渠道进口的葡萄酒,我国国家质检总局都会有明确的要求,对于标签方面,为了使进口葡萄酒能够更加全面的在中国市场中流通,所以必须按照我们国家的相关法律要求,贴上中文标签,如果进口葡萄酒没有中文标签的话,怎么不符合我国的食品安全标准,是禁止出口和在商场以及线上平台销售的。

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  大家在通过卖场或各种国内的正规渠道购买进口葡萄酒时,都会看到进口葡萄酒上有中文标签,不禁会有疑问,为什么进口葡萄酒上贴着中文标签,难道并不是进口葡萄酒?今天小编和大家聊聊进口葡萄酒的中文标签的相关事宜。

  1、例如:净含量750mL,这几个字体的高度不能小于4MM

  2、其他所有字体的高度不能小于1.8MM

  3、背标中的中文主标题字样不能小于英文主标题字样

  4、酒精度必须标明,如:13%VOL字样

  5、原料要注明:“葡萄汁”(注:如含有亚硫酸盐,要注明。并且原料不能只写成100%葡萄汁)。

  6、(名称)----葡萄酒需注明为:“----红/白葡萄酒”或“-----干红/干白葡萄酒”或“----半干红/半干白葡萄酒”

  7、一种:需注明罐装日期(具体的年、月、日)二种:可以打成:见瓶颈或瓶帽(年、月、日)(具体年、月、日还是日、月、年的打法视酒瓶上的打法。

  8、需注明“生产厂商、地址、进口经销商、地址”及进口经销商的电话号码

  9、还需注明:原产国、罐装日期、贮藏方式、存放条件、保质期、类型、葡萄年份(可选)、生产商和地址等信息。

  事实上,进口葡萄酒乃至一切进口食品在中国市场流通,按照中国相关法规的要求,均必须贴上中文标签。

  质检总局对进口葡萄酒标签有明确要求,根据我国《食品安全法》的规定,进口葡萄酒必须有中文背标,否则就不符合食品安全标准,禁止进口和销售。

  通过本文大家可以知道,通过专业的购买渠道购买的进口葡萄酒根据国家法律要求都是有中文标签的,这一点大家可以不用怀疑,如果是正规渠道可以放心购买。

  葡萄酒的香气来源于什么?

  香气来源一:品种与风土

  葡萄酒中常见的果香,大多都是源自於品种本身发酵后所產生的香气特色,通常涵盖了果香与花香

  香气来源二:发酵

  除了葡萄本身的果香或是环境条件带来的影响,在发酵的过程中,也会变化出更多的香气。常见的香气如:香瓜、苹果、梨子、杏桃、核果等,都是在这一阶段產生出的风味。

  香气来源三:陈放

  葡萄酒酿完之后,会继续在橡木桶中陈放,在这漫长的过程中,由於酒液持续和橡木桶接触,自然也会產生一系列的香气分子。

  橡木桶所带来的典型香气包含:巧克力、咖啡、焦糖、烤麵包、烤杏仁、雪松,以及烟燻气息。

  第一级来源于果实,不同的葡萄品种、不同的风土会带来不同的果香和花香;第二级是在酿酒过程产生,来源于两次发酵,浸皮时间、发酵温度以及酵母特性不同都能带来香气的差异;第三级来源于葡萄酒在橡木桶陈年过程中的氧化反应以及在瓶内成熟过程中的少氧还原反应。

  综上所述,我们都知道,葡萄酒是以新鲜优质的葡萄作为主要酿造原料的,所以葡萄酒中会有浓郁的葡萄香气,但是除了葡萄香气之外,还会有一些其他的花果香气,这种混合香气主要来自于葡萄酒发酵或陈酿过程中所产生的风味,能够使葡萄酒的香气更加具有层次感。

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