美国是全世界范围内比较大的葡萄酒酿造国家之一，不仅葡萄种植面积非常广，而且葡萄酒酿造产量和销量都位居世界前列，仅次于法国，西班牙和意大利等国家，美国拥有诸多葡萄酒酿造产区，而且葡萄庄园分布比较广，据目前为止，已经有将近300年的酿造历史，酿造历史非常悠久，而且酿造工艺非常成熟，采用传统酿造工艺与新型酿造技术相结合的方式，最大限度的保证了葡萄酒的品质，也提高了葡萄酒产量，成为世界上首屈一指的葡萄酒出口大国。
美国是世界第四大葡萄酒生产国，仅次于法国、意大利和西班牙。全国50个州都有生产葡萄酒，而加利福尼亚州生产的葡萄酒却占全国总量的89%。美国作为新世界葡萄酒生产国，已有300年的产酒历史。
美国是新兴葡萄酒大国。最早酿酒始自16世纪中叶，近30年来急起直追，成为优良葡萄酒的生产国。美国产酒区并不太复杂，它们主要集中在加州（California）和华盛顿州（Washington），无论是在美国国内还是国际市场上，目前加州酒在产量上和知名度上占绝对的优势，以至于有人说它将会追赶上法国，并且在不久的将来与法国并驾齐驱。
美国的葡萄酒产区基本集中在加州（California），根据品种区域化和土壤气候条件，加州划分为五个各具特色的葡萄产区。
华盛顿州是美国的另一个独特的产酒区，牌加州北海岸的正上方，层峦叠嶂的山峰使哥伦比亚山谷（ColumbiaValley）与太平洋相隔，夏季日照时间比纳帕谷日照还要长，而温度却比加州凉爽得多，与法国波尔多（Bordeaux）地区处于同一纬度，气候跟新西兰十分类似。华盛顿州的葡萄酒特点是芳香的水果口感，其白葡萄酒十分出色。
美国葡萄酒有什么特点？
仙粉黛，它是美国加利福尼亚的特产。所酿葡萄酒香气浓郁复杂，常带有美洲橡木、香草、李子果酱等味道，是芳香型的红葡萄品种。仙粉黛葡萄的来源一直有多种说法，但没有争议的是从淡淡果香到口感强烈，仙粉黛都可以做到。
美国在葡萄种植和葡萄酒产量均居世界第四，其葡萄园面积36.4万公顷，红酒年产量约23亿升。凭借品种优势和卓越的品质，今天的美国葡萄酒在国际上的知名度从一定意义上来讲已经超过了在红酒史上举足轻重的意大利。
加利福尼亚州是美国最重要也最致命的葡萄酒产区，它的葡萄酒在葡萄酒业名声越来越响亮，在面对欧洲顶级酒款时也丝毫不会逊色，是美国葡萄酒的代名词。
在加州，有两种酒款是值得我们特别注意的，即梅里蒂奇葡萄酒（MeritageWine）和膜拜葡萄酒（CultWine）。其中梅里蒂奇葡萄酒是指使用波尔多地区的葡萄品种混酿的方式酿制的葡萄酒，年产量最多只有25,000箱，且价格通常排在酒庄的前一、二位。膜拜葡萄酒是指加州纳帕谷的一些酒庄推出的限量上等葡萄酒，广受品酒家和品酒杂志的好评。因为十分稀有，所以价格特别昂贵，其70%的产量只销售给预约名单上的客人。
综上所述，美国除了葡萄种植面积广和葡萄酒产量较高的特点之外，葡萄酒的口感和香气方面也非常具有层次感，除了散发浓郁的葡萄香气之外，还夹杂着其他很多品类，热带水果的香气，由于独特的口感和香气以及优质的品质，得到了全球诸多消费者的喜爱和认可。
