独特的地理位置,古老的葡萄品种对于澳洲红酒的打造起到了便利的条件,由于这里地广人稀,人杰地灵,所种植的葡萄品种是一款非常绿色的种类,酿造出的葡萄酒没有任何的污染,更加容易入口,口感也非常的清新,可以搭配各种各样的菜肴进行饮用,起到佐餐的效果,相得益彰。而作为比较有名的澳洲红酒,其中最古老的葡萄品种为西拉,他作为当地颇负盛名的一款酿造出的西拉葡萄酒令人垂涎三尺。从而诞生了很多比较有名的葡萄酒品牌,具体都有哪些?
1、奔富酒庄
2、杰卡斯酒庄
6、麦格根酒庄
3、禾富酒庄
4、黄尾袋鼠酒庄
5、绅士酒庄
7、德保利酒庄
8、御兰堡酒庄
9、翰斯科酒庄
10、托布雷酒庄
11、双掌酒庄
12、布琅兄弟酒庄
13、云咸酒庄
14、塔奴丹酒庄
15、舒伯特庄园
16、铅弹酒庄
17、柯舍姆酒庄
18、凯利卡努酒庄
19、克拉斯家族酒庄
20、绿道酒庄
澳洲红酒为什么这么好喝
1.优越的自然环境
澳大利亚地理位置优越,适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,绝对绿色产品。
澳洲常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好,没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香浓郁,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。
2.古老的葡萄品种
西拉(Shiraz)是澳洲最富盛名的葡萄品种,西拉葡萄酒辛辣,口感饱满浓郁,更成为澳洲葡萄酒的象征。
令人垂涎欲滴的西拉葡萄
澳洲因为没有经历过根瘤蚜虫害覆灭性的侵染,所以,在澳大利亚的巴罗萨谷(BarossaValley)拥有许多健康的百年西拉老藤。
闻名遐迩的巴罗萨谷
能留下老藤的地方会意味着这是非常富有潜力的一块土地,而葡萄藤能够历经沧桑并依然保持优质品质,这样的老藤也是真正久经沙场的好葡萄藤。在所有新世界葡萄酒酒标上,最关键的部分就是品种,对澳大利亚酒来说也是一样的。
3.创新的酿酒工艺
澳洲红酒大都酒体重,颜色深红,崇尚保留葡萄品种的最高原味果香,使得澳洲葡萄酒充满个性与活力,别具特色。
综上所述,独具特色的创新酿造工艺,对于澳洲红酒的酿造起到了便利的条件,使得充满着个性和活力,形成了别具一格的风格,现在在市场上拥有着一定的潜力,根据不同的葡萄品种有着不同的价格,其中比较普遍的是西拉葡萄酒在进行酿造的过程中采用了最严格的创新工艺,现在已经成为了澳大利亚葡萄酒的象征。