澳大利亚国家做的比较著名的葡萄酒生产基地，在这里生产出了很多比较有名的葡萄酒品牌，并且受到了很多葡萄酒爱好者的认证。根据不同的年份，不同的酿造原料，对于澳大利亚葡萄酒的等级也会进行客观的评分和区分。那么澳大利亚葡萄酒等级是如何进行划分的呢？
澳大利亚葡萄酒等级可以根据著名的酒评家詹姆斯·哈利德JamesHalliday撰写的专业葡萄酒年鉴来进行划分。他的年鉴已经成为澳洲葡萄酒爱好者们认可的权威性酒评，是澳洲的葡萄酒“红酒圣经”。
从1986年起，詹姆斯·哈利德每年都品遍全澳洲的葡萄酒，进行客观公正地评分，并以年鉴的形式出版，成为了权威的澳洲葡萄酒购买指南。其中的酒庄评级和酒款评分，作为权威的品质依据，也被葡萄酒爱好者们视为人手必备的“葡萄酒圣经”。
詹姆斯·哈利德的《澳洲葡萄酒宝典》中，不仅有澳洲各个产区的介绍和该年份表现，更有针对全澳洲超过2000个酒庄、近万款葡萄酒的评分（百分制）和评级（星级）体系：
84-86分——易于饮用(Acceptable)；
87-89分——推荐饮用(Recommended)；
90-93分——强力推荐(Highlyrecommended)；
94-100分——顶尖葡萄酒(Outstandingwines)。
其中，只有94-100分的酒品才可以获得五个杯子的标注，成为“五杯酒”标志葡萄酒。同时，一个酒庄中，拥有两款以上五杯酒标志葡萄酒才可以成为五星级酒庄。
★★★☆酒庄名（准四星级酒庄）
表明酒庄实力过硬、值得信赖。准四星级酒庄占澳洲酒庄总数的8%左右。
★★★★酒庄名（四星级酒庄）
表明酒庄能够酿造出具有特色的葡萄酒。四星级酒庄占澳洲酒庄总数的10%左右。
★★★★☆酒庄名（准五星级酒庄）
表明酒庄接近五星级酒庄的水平，能酿制出高水平的葡萄酒。准五星级酒庄占澳洲酒庄总数的10%左右。
★★★★★酒庄名
五星级酒庄（五星标志和酒庄名均为黑色）
表明酒庄出众，能够生产出高品质的葡萄酒，并且在当年至少有2款以上的葡萄酒获得了詹姆斯·哈利德94分（或以上）的评分。五星级酒庄占澳洲酒庄总数的9%左右。
★★★★★酒庄名
红五星级酒庄（五星标志为红色，酒庄名为黑色）
表明酒庄卓越出众，酿造的葡萄酒特色突出，为典范之作。入选条件为：该酒庄至少有2款葡萄酒当年获得了詹姆斯·哈利德94分（或以上）的评分，且前两年也必须是五星级评级。这使得葡萄酒的品质得以持续保证，红五星级酒庄占澳洲酒庄总数的5%左右。
★★★★★酒庄名
双红五星级酒庄（五星标志和酒庄名均为红色）
表明酒庄在相当长的时期内一贯是红五星级酒庄且表现卓越，是当之无愧的的澳洲酒庄之粹，也是澳洲最顶级的老牌酒庄，数量极少，每年仅有100家左右，占澳洲酒庄总数的3%左右。
除去以上的星级酒庄，剩下的则是无评级酒庄，占澳洲酒庄总数的46%左右，这些酒庄可能是所产葡萄酒获得詹姆斯·哈利德评分都在86分以下，或者当年的表现与以前的表现明显不符……总之因为各种原因，无缘星级酒庄的评级，当然也就很难被列入澳大利亚高品质精品酒的行列啦！
澳大利亚主要的葡萄酒产区有哪些
澳大利亚现在有60个产区以及100多个地理标识名称。南澳州是澳大利亚产酒量最高的产区，占到整个澳大利亚总产量的一半。比较有名的产区有：巴罗萨谷（BarossaValley）、克来尔谷（ClareValley）、迈拉仑维尔（McLarenVale）、库纳瓦拉（Coonawarra）以及猎人谷（HunterValley）。
综上所述，澳大利亚有大大小小著名产区60多个，其中有一些比较有特色的产区，他们可以被评选为四星级产区，针对于不同的酿造过程和酿造原料所生产出的葡萄酒也是完全不一样的，比较高的兴起葡萄酒产区能酿造出完全高水平的葡萄酒，并且在澳洲的市场中占据了主导的地位，很多人对于他们都拥有着更高的评价，吸引了更多的回头客，其中有一些比较独特的葡萄酒品牌也远销全国各地，作为出口葡萄酒，拥有着更高的星级评价，向顶级的葡萄酒品牌迈进。
