你知道墨西哥的国酒是什么吗?有一款酒在墨西哥被称为墨西哥的灵魂而且在墨西哥开运动会的时候被大家所了解,而大家也品尝到了这一款非常好喝的酒,这款酒就是经过龙舌兰作为原料蒸馏制作而成的龙舌兰酒。龙舌兰酒和我们平时所见的就有所不同,它的口感会更加的特殊,而且制作过程也是不一样的,使用龙舌兰酒可以作为基酒调制成各种各样的鸡尾酒,就像我们日常所喝的,霜冻玛格丽特就是以龙舌兰酒做基酒的,那么龙舌兰酒的喝法都有哪些呢?
1.将龙舌兰酒含在嘴里,待舌头微麻时慢慢下咽。
2.龙舌酒加冰或加盐,加雪碧或者牛奶。
3.左手捏一片柠檬片,手掌虎口处抹一点食盐,先舔一口盐,喝下一小杯龙舌兰酒,再咬一口柠檬。
4.一手拿龙舌兰酒,另一手拿桑格丽塔,将桑格丽塔倒入龙舌兰酒杯,喝一小口后喝一口龙舌兰。
龙舌兰酒的口感如何?
根据陈酿时间的不同,龙舌兰的口感差异较大。龙舌兰是一种烈酒,酒精度为40度左右。
1.白龙舌兰(Blanco或Plata)
白龙舌兰通常是一种经短暂陈酿或未经陈酿,在蒸馏完成后就直接装瓶的酒。其中非常特殊的一点是,白龙舌兰规定了陈酿时间的上限最多不可超过30天。白龙舌兰通常都拥有比较强烈辛辣的植物香气,但在某些喜好此类酒款的消费者眼中,白色龙舌兰酒才能真正代表龙舌兰酒与众不同的风味特性。
2.微陈龙舌兰(Reposado)
“Reposado”在西班牙语中为“休息的”意思,微陈龙舌兰要经过一定时间的橡木桶陈酿,但是一般不会超过1年,风味浓厚,口感有一定的层次感。微陈龙舌兰在墨西哥占据了至少60%的龙舌兰酒市场份额。
3.陈年龙舌兰(Anejo)
“Anejo”在西班牙文里面原意是指“陈年的”,陈年龙舌兰在橡木桶中陈酿的时间超过1年,而且没有上限,必须使用容量不超过350升的橡木桶进行陈酿,一般品质最佳的陈年龙舌兰所需的陈酿时间为4-5年。
综上所述,我们在喝龙舌兰酒的时候,可以把它作为基酒调制成各种各样口味的鸡尾酒,还可以加入冰块或者是盐块,牛奶雪碧也是可以放进去的,总之放入不同的饮料给你带来不同的口感,在龙舌兰酒中放入少量的盐,是当地非常传统的一种喝法,据说这种喝法可以让你感受真正的龙舌兰的味道,你也可以尝试一番哟。