金酒它是产生于荷兰的一款，金酒起初并不是用来进行饮用的，而是起到预防一些热带疾病或者是起到清热解毒的效果，因为人们在喝的时候感受到了他口味协调酒体洁净的作用，因此很快金酒被当作一种洋酒，既可以进行单纯的饮用，也可以调制各种各样的鸡尾酒，如果进行单纯的饮用，它喝起来会有这微苦的味道，调制鸡尾酒的效果可能会更好一些。
1.GinRickey–金瑞奎鸡尾酒
GinRickey是一种清凉的鸡尾酒，是用金酒，新鲜酸橙汁和冷却的苏打水制成的，口味稍甜，后劲一些辣的鸡尾酒饮品。
调配方法：将冰块放入玻璃杯中，将酸橙汁挤入玻璃杯中，然后加入金酒，最后苏打水即可。如果你喜欢更甜的口感，可以加入糖浆。
2.Southside–南方鸡尾酒
这是我最喜欢的金酒饮料之一，它比上面的rickey稍微复杂一点。将金酒与柠檬汁混合，与薄荷叶一起摇动，带来超级清新的味道。味道更浓郁，就像一杯加入薄荷的金酒柠檬水。
调配方法：在鸡尾酒调酒器放入冰块，然后倒入金酒，酸橙，柠檬，糖浆和薄荷叶。剧烈摇晃10秒钟，然后倒入装满冰的玻璃杯中，顶部加苏打水，然后用薄荷枝装饰。
3.CucumberGimlet
黄瓜和金酒是绝配，CucumberGimlet能给你带来不一样的味道。
调配方法：将黄瓜片，迷迭香放入调酒壶的底部。加冰，加入金酒，酸橙汁和糖浆，摇匀。
4.SaltyDawg–咸味鸡尾酒
如果你喜欢你的酸饮料，用金酒和一点葡萄柚汁制作，可以散发出浓郁的味道。
调配方法：将金酒和葡萄柚汁加入调酒壶，加入冰块。摇匀直至冷却，约20秒。倒入装满冰的玻璃杯中，加入盐即可食用。
5.SourCherryGinCocktail
酸樱桃的季节很短暂，金酒和酸樱桃可以调配出与众不同的味道。
调配方法：在高脚玻璃的底部，轻轻地混合酸樱桃，糖浆和柠檬汁，直到樱桃被压碎，然后加入冰块和金酒搅拌几秒钟直至所有物质混合。顶部加入一点苏打水，配上樱桃即可。
6.法国75
法国75是一个典型的鸡尾酒，它是草药，酸，新鲜，易于制作和美味饮料。
调配方法：在调酒壶中加入冰块，金酒，柠檬汁和糖，摇匀直至充分冷却，约15秒，倒入香槟酒。然后用用细长的柠檬皮和樱桃进行装饰。
金酒的酿制方法
金酒(GIN)是在1660年，由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病，作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加工法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。
有时还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发酵、蒸馏，以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒，如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等。以后这种用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子酒逐渐为人们接受为一种新的饮料。而准确的配方，厂家一向是非常保密的。据说，1689年流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位，于是杜松子酒传入英国，英文叫Gin金酒，受到欢迎。
小编总结，金酒与生俱来的香气和独特的口感吸引着众人前来购买，他可以调制各种各样的鸡尾酒，加入其中的柠檬汁软饮料以及一些糖分再加入一些比较鲜艳的柠檬皮或者是樱桃进行装饰，这样不仅仅赋予了它五颜六色的外观，而且使得香气更加的迷人，通常而言不同的鸡尾酒所产生出的香味完全不同，带给人一种历久弥新的感觉。
