干啤酒作为一款高发酵度的啤酒品牌，它的酒精含量相对来说比较低，但是含有着丰富的二氧化碳，其实干啤酒最开始是借鉴了葡萄酒的发量过程制造而成的，将其中的成分含量进行去除，特别适合一些容易发胖体质的人进行饮用，对于这样的一款啤酒，很多人可能并不太了解，但是在市场中也推出了很多比较有名的干啤酒系列，其中有青岛干啤，燕京干啤等等。
干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在72%以上的淡色啤酒。干啤酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下，适宜容易发胖的人饮用。
干啤的主要特点是发酵度高，含极少的残糖成分。它符合现代人对啤酒的新潮追求，低热低糖，喝后不会使人轻易发胖，适合现代人的营养观念，又有较好的口感，老少皆宜，因此风行于全世界，广受青睐。
干啤和纯生的区别
在众多的啤酒种类当中，干啤和纯生是非常受大众喜爱的。然而这两种酒的优势在哪里，并不是所有人都很清楚的。对于干啤和纯生我们进行一下比较，看看哪款啤酒更适合自己。
干啤的保质期要比纯生啤酒的保质期要长。一般情况下纯生啤酒的保质期在一个月内，干啤的保质期基本控制在半年。
干啤采用的是高温加热杀菌的方法，杀灭酵母菌和其他菌种。纯生啤酒采用的是过滤杀菌的方法，是将酵母菌和其他菌种从酒中滤出。所以干啤属于熟啤酒，纯生属于生啤酒。
因为纯生是生啤酒，所以口感仍保持着生啤酒的特点。味道新鲜，酒体软柔，啤酒花清新的味道更突出，接近于扎啤。
之所以称为干啤，就是发酵度超过了72%，高发酵的好处就是减少了酒体中的糖分。所以干啤的特点就是高发酵、低含糖。这类啤酒口味更为纯正、无甜，而且回味不苦。
对于啤酒的味道，有的人对啤酒的生和鲜感兴趣，有的人对啤酒的纯正更为青睐。干啤和纯生受众的人群不一样，但如果你是易发胖体质建议还是喝干啤吧。
小编总结，干啤酒他的糖分残留量是非常少的，更加符合现代人的口感以及消费需求的转变，让人们在喝的时候不会那么轻易的发胖，拥有着十分不错的口感，更加的清新爽口，是一款老少皆宜的品牌，现在已经在世界上占据着更大的份额，风靡一时，广受消费者的青睐和喜欢，啤酒作为一种古老的酒精饮品，他不仅仅拥有着十分纯正独特的口感，酒精含量也更加低一些。