啤酒在市场中普遍可以见到，其中有黄啤酒和白啤酒，很多人对于白啤酒和黄啤酒可能只是略知皮毛，往往通过颜色来对于他们进行一定的节点，很多人对于黄皮就是青睐有加的，它作为一款大众的饮品，现在我国也诞生出了很多比较有名的啤酒品牌，其中有雪花啤酒，青岛啤酒。那么白啤酒和黄啤酒除了颜色最本质的区别之外，还有什么样的区别呢？
白啤酒：
白啤顾名思义就是白色的了？可能会这么想，其实不然。和白葡萄酒类似，白啤也并不会呈现真正的白色。通常，白啤的颜色呈黄色，不过由于其白色泡沫干净而又丰富，因而才被称之为白啤。
和其它啤酒不同，白啤一般指的是往麦芽中添加较大比例的小麦后再采用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒，因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒。常见的白啤有来自比利时的Witbier、德国的Weissbier和Weizenbier以及美国的Wheatbeer，当然其它类似风格也遍布世界各地。
通常，白啤中大多含有来自小麦的蛋白以及未过滤的酵母，因而一般比较浑浊（尤其是在低温下），当然这也正是不少人觉得白啤具有较高营养价值的关键所在；更重要的是，白啤丰富的泡沫还会给带来奶油般的细腻口感。此外，白啤大多带有果香味，酒花和其它香气则不太明显，由于保留了较多的乳酸，因而喝起来带点酸味，有些人可能接受不了，不过喜欢的人会觉得它清新爽脆，夏天用来消暑再合适不过了。
黄啤酒：
国人日常能够喝得到的啤酒绝大部分呈黄色，因此有黄啤这种称呼也就不足为奇了。当然黄啤的颜色也不是千篇一律的色调，有的呈淡黄色，有的则呈金黄色甚至黄棕色，总之大都是浅色麦芽带来的结果。黄啤的酒花香气较为浓郁，口味也更纯正，不过略带苦味。
虽然有些人表示不太喜欢，但这似乎并没有阻止黄啤在中国的霸主地位，因为到目前为止国绝大多数啤酒都依然还是黄啤。当然，比利时的金色艾尔（BlondeAle）和英国的淡色艾尔（PaleAle）等也属于黄啤的范畴，且一般呈现金黄色；来自捷克的皮尔森（Pilsener）就是黄啤中的代表品牌。
白啤的种类有哪些
1、白啤酒品牌—骑士小麦白啤酒
骑士小麦白啤酒是一款特别的啤酒，来自于德国的曼海姆地区，根据德国的啤酒和卫生标准酿造，它已经成为德国的优质名牌啤酒。这款啤酒留给消费者最大的印象就是啤酒口味的醇厚和甘爽的风格，这是一种独特的享受，是其它啤酒所不能模仿的。威兰士骑士小麦白啤酒喝起来有一种独特的新鲜酿制的口感，这种口感可以保存很久，即使是通过长途跋涉的运输之后依然能保证这种新鲜味道的特有气息，其中还含有鲜麦芽的清香，每个啤酒都会有自己的最佳饮用温度，在威兰士骑士小麦白啤酒的饮用中最佳温度为5-8摄氏度。
2、白啤酒品牌—凯撒白啤酒
kaiserdom(凯撒啤酒)为德国著名啤酒品牌之一，其品牌始创于1718年，严格按照德国巴伐利亚1516啤酒酿造法酿造·喝起来就好像刚从酒桶中取出般新鲜，有着混合了啤酒花和谷物味道的复杂香气，容易入口，略带酸涩的的味道让人着迷。Kaiserdom(凯撒啤酒)品种丰富，口味浓郁清爽，品质卓越，在德国有较高的声誉，位于南部的啤酒厂是巴伐利亚最最现代化的啤酒厂。凯撒啤酒集团是德国著名的啤酒制造商，素享盛誉，产品以品质精良，口感醇正而名誉欧洲。它的工厂位于德国南部，风光秀丽，水质优良有着光辉勋灿历史的巴伐利亚。Kaiserdom(凯撒啤酒于1718年创牌，根据德国食品卫生标准酿造。
3、白啤酒品牌—1664白啤酒
Kronenbourg1664啤酒液体金黄透彻，泡沫细致，而且味道香浓，采用了法国阿尔萨斯洛林独有的酒花“Strisselspalthop”来酿造啤酒，使得啤酒香气四溢。新推出的KronenbourgBlanc白啤酒更是清新怡人，以citrus和水果来调味，色泽清纯，而且香甜可口。这款啤酒的秘诀就是采用了芫荽和丁香，口感更适合首次喝啤酒的人们KronenbourgBlanc在摄氏3度的温度下冷藏，口味尤其顺滑。
综上所述，在生活中啤酒已经成为了大部分人的常客，在众多千篇一律的啤酒中，如何才能够找到适合自己的啤酒，这是需要去进行提前做好攻略，否则很容易导致啤酒选择失败，不仅仅不会带给我们淋漓尽致的体验感，反而对于身体有着危害，尤其现在马上夏天就要来临，适量的喝一些啤酒，可以带给我们一丝清凉的感觉，也可以起到消暑的作用，白啤酒和黄啤酒作为脱颖而出的两大种类，都是属于不同的范畴。
