在我们日常生活中经常说的红酒，实际上指的就是红葡萄酒，属于一种比较简洁的叫法，而红酒的制作成分非常简单，就是自然发酵的葡萄，所酿造出来的果酒，还有最丰富的物质便是葡萄汁。可是因为葡萄的颜色不同，因此制出来的葡萄酒也会有所区别，根据颜色分类的话就可以分为红葡萄酒白葡萄酒，还有粉红葡萄酒。当然每一个颜色又可以根据含糖量进行细分，比如红葡萄酒就可以分为干红葡萄酒，半干红葡萄酒，半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，那咱们就详细说说，什么叫做干红葡萄酒和半干红葡萄酒吧。
干葡萄酒：酒的糖分几乎发酵完，每升总含糖量低于4克，酸味明显，又可分为干白葡萄酒、干红葡萄酒、干桃红葡萄酒等类型。
半干葡萄酒：每升葡萄酒中总含糖量在4-12克，口味微甜，又可以分为半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒等类型。
半干红和干红单从口感来说那种比较适合中国人？
要说明半干红和干红之间的差别，还得从它们的酿造过程说起，看它们的名字也可以大体知道，半干红工序比较少，它的发酵时间比较短，导致发酵没有干红那么充分，所以酒液中残留的葡萄糖比较多，这就是半干红比干红口感更甜的原因。
干红的口感除了一般葡萄酒都有的微酸外，还多了多了一点清爽的感觉，而半干红就多了一点甜甜的口感。都说我们中国人喜欢吃甜食，其实这个也是有南北差距的，南方人摄入的糖的含量一般要比北方人多一点，所以具体每个人适合喝干红还是半干红这件事也不是绝对的。
如果您喜欢甜的，那就可以试试半干红；如果您比较喜欢口味清爽的，那干红就再好不过了。
综上所述，干红葡萄酒和半干红葡萄酒主要是根据含量所确定的，含糖量的程度不同，所叫的名字也就有所不同，干红葡萄酒的含糖量会比半干红葡萄酒的含糖量低的很多。所以大家可以根据自己的口感选择自己喜欢的葡萄酒。
