市面上常见的啤酒包装有易拉罐装和玻璃瓶装，对于这两种不同包装的啤酒，在口感和品质上也存在较大的差异，从食品安全卫生的角度来说，瓶装啤酒的安全性和适饮度是非常高的，由于易拉罐装啤酒的包装中含有大量的化学成分，啤酒中也含有较高的二氧化碳等成分，会对易拉罐包装产生一定程度的腐蚀作用，从而影响啤酒的口感和品质，在饮用时会有一定的金属味道。影响饮用体验，而玻璃瓶装啤酒则不存在这种问题，而且在口感上要更加新鲜和纯正一些。
从食品卫生来说最适合喝的是瓶装,如果从识别饮料安全问题还是灌装有优势,瓶装罐装都各有利弊
从食品卫生来说最适合喝的是瓶装的因为饮料多多少少带有酸性容易腐蚀金属虽然罐子渡了氧化铝还是国内的质量问题还是不要太相信，
如果从识别饮料安全问题还是灌装有优势毕竟看他涨灌了就可以知道它不能喝了
从口感来说，瓶装的好，灌装会有一股金属味，尤其是夏天的时候。
从安全来说，灌装有优势，起码不会热胀冷缩爆灌，
从性价比来看，还是拼装有优势，毕竟容量大嘛。
首先我们来看罐装的啤酒，这些啤酒的罐子都是易拉罐，里面的旗袍造成的压力会让易拉罐无法承受，所以当啤酒放久了之后，易拉罐就很容易变形。然而罐装的啤酒也是有优点的，那就是它不容易漏气，保质期还是比较长的，就算买回来放在冰箱里放很久也不会过期。
瓶装的啤酒就和罐装的啤酒完全相反，因为瓶装的啤酒都是玻璃杯装的，玻璃杯能够承受住气泡产生的压力，所以瓶子不会变形。然而当我们把一瓶啤酒打开之后，如果不尽快把它喝完的话，它就很容易过期，就算你没有把瓶子打开它的保质期也没有罐装的啤酒长。
喝了过期啤酒会怎么样？
要是喝了过期的啤酒的话，那么还是不要担心，这个跟过期后时间，跟量多少有关系，一般的后遗症就是腹泻，疼痛，急性胃肠炎。
建议你不要喝过期的饮料和啤酒，平时也要注意合理的饮食，膳食要均衡，还要保持规律的生活，保持愉悦的心情，要劳逸结合，增强体质。
啤酒过期最容易变质，各项指标下降，细菌数量增加，严重的会浑浊或有沉淀物．所以千万不要喝。
超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊；或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。
过期的啤酒容易变质，各项指标会下降，细菌数量有会逐渐增加，随着过期时间的延长，还会有浑浊或者沉淀物产生，那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白质凝固，这样的啤酒口感风味变差，营养全无，人饮用后，轻则腹泻不适，严重会造成食物中毒。
喝了过期变质的啤酒，轻则拉肚子，重则可能会有腹泻，呕吐，头晕等食物中毒症状，建议立即催吐，多喝白开水，立即去医院就诊。
综上所述，我们大多数人应该都知道过期啤酒是最好不要饮用的，因为啤酒过期之后会产生一定的化学变化，酒体中可能会出现一些沉淀物或漂浮物，人体在饮用之后，我们的肠胃消化系统造成影响，导致腹痛腹泻，呕吐等症状，严重的还可能导致急性肠胃炎，促使我们被迫就医，所以饮用过期啤酒会带来很多的健康问题，得不偿失。