国外啤酒是最近几年兴起的新型啤酒，主要以水果作为主要原料，市面上常见的果酒大多都是荔枝酒，苹果酒，芒果酒以及菠萝等品种。果酒中不仅富含丰富的营养成分，而且与不同的食物搭配饮用，也会产生不同的口感体验，果酒一般比较适合与新鲜水果类进行搭配饮用，还有一些干果类或者是面包披萨等食物。还有一部分人喜欢和卤味小吃一起搭配使用，比如鸭货类食品，都会在一定程度上将果酒的果香味最大程度的释放出来，与食物融合在一起，带来最佳的口感体验。
1.水果
新鲜的草莓，蓝莓，黑莓可以和Beaujolais搭配，Beaujolais富含新鲜浆果味，这样可以达到相辅相成的百效果，甚至还可以将一些Beaujolais直接浇入稍稍冷冻的度浆果盘里浸泡一会儿。香蕉也可以和口味较淡的红酒相互搭配。
对于口味较重或是带有较高糖分和酒精含量的红酒，可以与浆果果干配合。
2.巧克力
比如较甜的巧克力搭配糖分较高的酒，可可含量较高口味较重的巧克力搭配同样口味较重的酒。
3.披萨
偏向于番茄风味的pizza十分适合与意大利红酒搭配，毕竟一个老家来的。
4.各类坚果和腌卤小吃
一吃坚果简直停不下来，瓜子、花生、松子，各种口味的开心果、腰果，还有巴旦木回、夏威夷果，烘烤过的扁桃仁。坚果的好处就是吃着不脏手，一点都不妨碍随时端起酒杯喝一口。卤菜种类也有不少，鸡爪子、鸡胗、豆腐干、猪蹄、东答北红肠，太多了，再搭配一盘花毛一体，好吃到哭。
5.辣条
当然你觉得配西餐不好，中国的辣条也不是不可以，尝试一次辣条配啤酒，那感觉也是不说咯！
饮用果酒时不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮。最好的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面，此类点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激，减缓酒精的吸收速度。还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。
酒类对肝脏的伤害有多大？
有人觉得喝酒后，晕晕的感觉睡觉正好。其实“晕”就是肝忙于解毒疲劳的结果。酒（乙醇）进入肝脏后首先会被氧化成乙醛，然后在维生素B充足的时候，会被氧化成乙酸（醋酸），可以随尿液排出身外；如果维生素B不足，会生成乙醚，乙醚会使人晕迷。所以人饮酒过量时会头晕。如果经常性的喝酒，就会造成酒精肝、脂肪肝、肝硬化、肝硬化腹水、肝昏迷，最后导致肝癌。据统计肝每天能分解酒精80克，超过就会给肝带来负担。因此我们每天喝酒最好不要超过80克。肝是没有神经的一个器官，直到80%遭到损伤我们才会有感觉。所以我们一般发现肝病的时候就已经很晚。
酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
由此可见，白酒虽然在一定程度上具有保健作用，但必须是在适量饮用的前提下，如果过量饮酒，会对我们的肝脏功能造成一些不可逆的损害，比如肝硬化或肝癌等疾病，大多数都是由白酒引起的，在饮用白酒时不要空腹饮用，生活中有非常多的应酬，在饮酒之前，可以适量吃一些软类食物，这样在饮酒时就会减轻对肠胃的伤害。
