又到了桑葚成熟的季节，这种毫不起眼的小野果，它的功效非常好，民间一直有“三月桑葚赛人参”的说法！今天小编为大家介绍桑葚泡酒的方法及其功效。
桑葚酒怎么泡？
1、挑选好饱满健康的桑子，摘去叶子和果蒂；
2、清洗并沥干，洗好后用白酒过一遍；
3、酒和桑子的比例是2:1，放入适量冰糖，
4、在容器里加入白酒，保鲜膜封好口放置一个月酒可以喝了。
桑葚是很好的野果，但不宜长时间存放，冷冻贮藏会破坏果肉内有机物质，所以最好的方法是用酿造型高粱酒泡制桑葚酒，酿造酒酒体中特有的微量元素能溶解桑葚中的有机物质，常喝桑葚酒身体会更好！
自制桑葚酒能保存多久？
自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒，例如桑葚酒而言，还是建议不要泡太久了，能在几个月内喝完就喝完。自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期，桑葚酒每日2次，每次1小杯饭后喝，桑葚泡酒不用加糖，自带酸甜味道。
自制桑葚酒怎么保存？
看你桑葚酒度高低情况。酒度超过10度，放置在避光密闭环境就可以；酒度若低于10度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。
桑葚有什么功效？
1、桑葚能调节人体免疫系统增强抵抗力
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体微量元素等，能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养，促进造血功能，增强机体免疫力。
2、桑葚能调节消化功能增强消化能力
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
3、桑葚能治疗白发
桑葚中含有大量乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
4、桑葚能让肾变年轻
桑葚与枸杞或何首乌配有，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等病。贫血慢性肝肾疾病者可常服桑葚。
5、桑葚可以预防血管硬化
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，能分解脂肪，降低血脂、阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化。
6、桑葚可以预防肿瘤细胞扩散
桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成。
以上就是制作桑葚酒的方法，一般人们担心其中细菌不能处理太好，会有一些对身体不好的细菌残留或繁殖，其实只要密封好，一般不会存在危害的。
