每当炎热的夏天来临的时候，很多人都比较喜欢喝冰镇的饮料，其中有冰镇的可乐，冰镇的啤酒等一系列，能够带给人们一丝比较清凉和爽口的感觉，然而人们也会使用冰镇的啤酒在其中加入鸡蛋，其实这是一种偏方，虽然没有科学的依据，但是对于人的身体确实是有一定好处的，啤酒加鸡蛋具体有什么样的功效和作用？
1.护胃功效：啤酒加鸡蛋，有利于保护胃粘膜，尤其适用于胃功能不好的患者食用，而且冬季食用啤酒加鸡蛋，还有暖胃功效。
2.预防癌症的功效：啤酒中含有多种微量元素，而且鸡蛋中含有维生素，食用啤酒加鸡蛋，有利于增强机体免疫力，从而很好的预防癌症。
3.清凉解渴功效：啤酒加鸡蛋特别适用于夏季，可有效缓解中暑、口渴等症状。
啤酒鸡蛋的做法
准备生鸡蛋6个，如果不够，可以多加。
使用煮蛋器煮好6个鸡蛋，这样煮蛋都比较完整。
将煮好的鸡蛋用凉水泡一会，这样皮比较容易剥下来。
用刀将鸡蛋对等划开，便于入味。
在锅中放入水、少许酱油、啤酒，大火煮开。然后中火入鸡蛋，煮8分钟左右入味。
鸡蛋呈色后，就可以出锅了。
小编总结，啤酒加鸡蛋可以起到保护胃的效果，尤其是对于一些胃黏膜和胃溃疡的人，而且在寒冷的冬季也能够起到驱寒，保暖的效果，对于胃也能够有着一定的功效和作用，因为啤酒中含有很丰富的微量元素，与鸡蛋中的蛋白质和维生素进行一定结合之外，可以提高人体的免疫力，也能够更好的预防癌症的发生，在夏天它是特别实用的，可以起到缓解中暑解渴的作用，是非常不错的。
