梨子酒作为一种特定的水果酿造而成的果酒，随着人们对于健康的需求，各种类型的水果，品牌也日益推出，在酿造的过程中会挑选最新鲜的梨子来进行酿造，这样可以将其中的水分和糖分进行最大的索取，在酿造的过程中会对其中的容器进行高温消毒的方式，以免滋生细菌。那么我们在酿造的过程中，除了这样的制作过程之外，具体还有什么可以进行？
梨子挑选。尽量选择个头大一点、表面光滑的梨子，一般这样的梨子中的水分和糖分比较高。
工具准备。准备好坛子（玻璃或者陶瓷均可）和酒曲（尽量选择果酒酒曲），以及榨汁机等工具，坛子使用之前要进行灭菌。
梨子处理。将梨子清洗干净后，削去表皮后，挖掉梨核，然后用榨汁机将梨子榨成汁备用。
发酵。将梨子倒入坛内（坛子不要装太满），加入酒曲后密封发酵7~15天，具体时间根据当地的气候温度决定。
换缸。等待发酵基本完成后，将坛内的果酒转移到另一个坛子中，并且每隔几天就换一个坛子，同时可以适当添加一些冰糖。
过滤。等待坛内的果酒沉淀，用纱布将酒中的沉淀物过滤掉，从而让酒液变得澄清，发酵好的梨子酒可以直接饮用或者进一步调配。
喝完酒可以吃梨吗
喝完酒可以吃梨，没有冲突。
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
梨还可以能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
综上所述，梨子酒在酿造的过程中大约7~15天就可以发酵完成，当然我们在发酵时一定要掌握具体的温度，否则很容易导致发酵的失败，对于梨子酒的口感和香气会有所影响，发酵好的梨子酒可以进行直接的饮用，当然我们也可以与其他的酒类饮品进行调配，从而产生不一样的味道。适量的喝一些梨子酒，可以起到保护心脏，降低血压的作用，对于一些咳嗽的人也拥有着显著的疗效。
