红酒是风味变化多端的一类酒水饮料，在生活中很受人们的喜爱，而且不少酒品爱好者都会在家里存放上几瓶红酒。那么就红酒的存放问题来说，红酒如何长期存放？长期存放红酒有一些需要注意的事项，并且讲究摆放方式，下面小编就给大家介绍下长期存放红酒的方法和注意事项。
长期存放红酒的方法和注意事项
一、长期存放红酒的方法
长期储存的红酒一定要平躺着放，有利于木塞接触葡萄酒液体，这样木塞不会因为干而变小，从而使空气进入酒瓶中使酒氧化。另外同种类型同等质量的酒你可以一层层重叠地放，这样可以节省储存空间。如果是不同酒质的酒，最好是把它们归类，然后放在酒架上，这样有利于存取。
另外，如果想要长期保存红酒的话，最好的解决方法就是购买一台恒温酒柜。如果觉得没必要购买酒柜的话，那么我们就应该避免长期把红酒放在冰箱里，我们可以选择把红酒平放在纸箱和木箱里，然后把箱子防止在温差范围比较小的，阴凉的地方之中。这里要求温差变化小，而且不能有光线直射，所以一些比较冷僻的地方，如沿廊下、床下、储藏室以及楼梯间等地方，反而会更合适长期存放葡萄酒。
二、长期存放红酒的注意事项
光照，温度，湿度，振动，气味等因素都会影响到红酒的储存，因此长期存放红酒要特别注意这几个问题：
1、光照：葡萄酒要安放在一个阴凉黑暗的地方，要避免强烈的灯光照射，像日光灯之类的一定不可以使用，以至于造成葡萄酒氧化或有光的味道之类的问题。
2、温度：长期储存的葡萄酒要保持在一个恒温的状态下，这点很重要，温度波动太大会对葡萄酒造成很大的伤害，不能太冷也不能太热，理想温度是在11到15摄氏度之间，温度太高会加速葡萄酒的成熟，而且木塞也会容易变干，从而不利于酒的储存。
3、湿度：湿度对长期储存葡萄酒来说也是非常重要的。一般保持在65%－70%之间，如果可能的话，储存室最好是朝北面。
4、振动：要找一个安静的角落来储存葡萄酒，不要时不时的拿出来欣赏或擦拭，葡萄酒最不需要的就是摇晃和光线的刺激。
5、气味：要把葡萄酒放在一个干净没有异味的地方，以免异味渗入酒内，造成酒的变质。
红酒是存放的时间越长越好吗？
红酒并不是存放的时间越长越好，市场上95%的红酒都是不适合久存的。这些红酒都是以果味为主打，一旦存放久了，就会过了适饮期，失去了果香，失去活泼的新鲜感。红酒是有生命的。普通白葡萄酒通常有两年生命，酿造出来后的第一年是它最好的青春期，到了第二年就开始老了。有些白葡萄酒的生命周期也能达到10年以上，而红葡萄酒一般存放3-5年，较好的可以保存5-15年，极少数非常棒的可以保存15年甚至以上，之后开始衰退。因此红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期长一点。所以长期封存要看就的品质，喝的时候要注意醒酒方法。
总结，红酒想要长期保存好，需要注意光照，温度，湿度，振动，气味等因素，并且摆放的时候要平躺着放，这样才利于红酒的储存。不过需要注意的一点是，红酒是有生命周期的，并不适宜长期的保存下去，在适饮期内喝完才能品尝到它的美味。何况红酒是用来喝的，所以我们储存到它的适饮期之后就取出来享受它的美味吧，不要长期的存放下去。
