葡萄酒在储存方面很有讲究，可以说葡萄酒是比较“娇贵”的饮料，如果储存不当它的品质就会受到影响，然后酒味就会变差。所以葡萄酒没有开封的时候，一定要认真的保存好，注意会影响到葡萄酒储存的相关因素。那么长期保存葡萄酒有哪些要注意的？下面小编就给大家介绍下长期保存葡萄酒的4个注意事项。
长期保存葡萄酒的4个注意事项
1、光线
不管是在自然光下还是灯光下，都会加快葡萄酒氧化，这也是为什么很多葡萄酒都是深色的。在储存葡萄酒的时候一定要避免所有的光源。如果需要储存价格比较贵的葡萄酒，可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱来存酒。
2、温度
12℃被业界人士认为是储存葡萄酒理想的温度。储存葡萄酒需要在恒定低温环境下，如果葡萄酒长时间处于22℃以上或者是暴露在高温的环境下，就算是时间不长，葡萄酒也会遭到热破坏。遭到热破坏的葡萄酒，它其中的新鲜果味就会变成炖煮水果的味道。如果是葡萄酒的酒塞移位，葡萄酒就有可能是遭到热破坏。所以想要长时间保存葡萄酒，就必须把葡萄酒存放在一个恒定的低温环境下。
3、湿度
适宜的湿度可以让葡萄酒的酒塞保持湿润，不会因为酒塞的干燥而萎缩变形，从而更好地防止葡萄酒被氧化。对于葡萄酒来说，适宜的湿度是在50%到80%之间。所以葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会让葡萄酒加快氧化的速度。
4、震动
葡萄酒应该要避免震动，因为震动会加快葡萄酒的陈年速度。过度的震动会破坏葡萄酒的结构导致酒中出现沉淀。需要长时间储存的葡萄酒，在运输的过程一定要避免剧烈震动。
此外，在保存葡萄酒的时候，要将葡萄酒斜放或者是平放，保持葡萄酒跟软木塞紧密接触，让软木塞保持湿润。如果是用螺旋盖封瓶的酒塞，则不需要平放。
怎么摆放葡萄酒更利于长期保存？
长期保存葡萄酒一定要平躺着放，这样有利于木塞接触葡萄酒液体，木塞就不会因为干而变小，从而使空气进入酒瓶中使酒氧化。另外同种类型同等质量的酒你可以一层层重叠地放，这样可以节省储存空间。如果是不同酒质的酒，最好是把它们归类，然后放在酒架上，这样有利于存取。
葡萄酒保存多久最好？
葡萄成熟后，经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶成熟等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升，就好比人类进入学生时代。然后装瓶，这时葡萄酒会进入休眠期，它必须要有一个合适的储藏环境。经过陈年后，葡萄酒的品质会得到二次提升，这好比人类从学校走向社会的成熟过程。经过陈年后进入成熟期的葡萄酒，其优秀的品质会持续释放一段时间，这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期。所以，世界上的大部分红葡萄酒都会在装瓶之后的2-3年内被人们消费掉。
最后，葡萄酒也会进入衰老期，这个过程所需要的时间会因为葡萄酒陈年的潜质而有所不同。其中，红葡萄酒中单宁含量的多少是其主导因素。进入衰老期的葡萄酒并不等于变质不能饮用了，只是这时期的它已经失去原有的风采，变成平庸的液体，很少有人愿意再将它饮入口中。如果一定要给葡萄酒定个“保质期”的话，还不如给它定个“适饮期”。普通葡萄酒的适饮期约为5-10年，品质好的葡萄酒一般需要储藏8-10年才能展现其成熟的魅力，因此可以存放的久远一些。只有极少数的世界顶级佳酿，在存储得当的情况下，可以存放几十年甚至上百年。
总结，长期保存葡萄酒需要注意的因素有光线、湿度、温度、震动等因素，如果想要长期保存葡萄酒就需要特别注意这四个因素。不过还有一点需要注意的是，不是任何一款葡萄酒都适宜长期保存，有的葡萄酒还是在适饮期内饮用才好喝，时间一久反而不好喝。所以要不要长期保存葡萄酒还是因自己手中的葡萄酒而定。
