韩国烧酒在当地是非常有名的,目前在我国属于开拓的阶段,如果想要得到我国大众的认可还是有着艰难曲折的,它最大的特点是入口比较清新,刺激性也比较少,相比于我国的白酒并没有那么浓郁的香气,而在韩国它似乎受到了人们的推崇,即便是对于一些不胜酒力的人而言也能够去尽量饮用。韩国烧酒比较著名的品牌也用心平凡,其中最具有特色的是真露烧酒和枫叶烧酒,它们的味道是比较好的。
1.真露烧酒历史渊源很流长,有上千年的历史。须经过三次蒸馏制作而成,其品质是相当有保障的,味道也是最纯正的,这个牌子的烧酒受到世界各地的认可。
2.枫叶烧酒也有几百年的历史了,它的味道主要是醇香,是韩国最好的酒,使用的原材料也是韩国最好的,很多朋友也喜欢喝这个酒。
韩国烧酒的特点是什么
进入中国的韩国烧酒品牌并不太多,正处在拓展的阶段。韩国烧酒属于清酒类,酒精度数较低,几乎不放香料。所以就这一点而言,韩国烧酒在中国要获得广泛的认同感可谓是困难重重。
韩烧酒的特点是入口清新,爽口,刺激性很小,这种特点适合作为烧烤,海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人,绝大部分第一次都极不适应,从而放弃再次尝试。
几乎所有的韩烧酒都是360ml装的圆绿瓶装(只有溪婉烧酒有一款375ml的方瓶装),这也是韩剧中可以见到的频率极高的烧酒形象。不可否认,韩剧对于韩国烧酒在中国的推广,有着不可磨灭的作用。
韩国烧酒的酒精度,几乎全部在20°左右,比中国南方的黄酒度数稍高。为什么中国没有这个度数的白酒?因为对于白酒酿造工艺而言,一般酒精度在30%以下时,会出现絮状物从而影响白酒的清澈度。不过这也只是因为不同的地理位置而产生的饮食文化的差异,具体孰优孰劣,仁者见仁智者见智而已。
一般稍胜酒力的人,单独解决一瓶韩烧酒是不在话下的,但是韩烧的后劲较大,酒后头偶尔会有发胀,但不会有头痛的感觉。
关于酒精度数:
韩国烧酒名字虽然叫烧酒,但是酒精度却与中国白酒有着天壤之别,完全没有中国高度数白酒那么“烧”,但是韩烧的度数却都在19.5~21.5之间,仅仅比中国的黄酒度数高那么一点。这也是为什么韩剧里面喝酒都是一口一杯的原因了。
韩烧却几乎没什么酒味,不是凑到跟前,根本就闻不到。这可能就是为什么中国人喝韩烧在喝之前才闻一闻就没有好印象的原因。
关于入口:
韩烧入口不难,有酒精度数低的原因,但是韩烧后味都很甜。韩烧不辣口,加上几乎没有酒香,所以大部分国人觉得不好喝。但如果是喜欢的人,或许会觉得喝韩烧还是可以做为一种享受的。
综上所述,韩国烧酒她的度数非常的低,即便是在跟前也完全闻不到任何的香精,所以我国大部分人觉得它并没有任何的味道,就像喝水一样,因此可能对于韩国烧酒并没有好感,随着不同的地理位置应是文化的差异,具体哪一款比较好喝也是仁者见仁,智者见智。我们通常在韩剧中会看到男女主角去小酒馆喝酒,他们所喝的便是烧酒。