红葡萄酒作为一款人人皆知的品牌，他也被简称为红酒，根据糖分含量会划分为干红葡萄酒和半干红葡萄酒，那么他们除了含糖量的区别之外，口感和酿造工艺上也有着更大的不同之处，功效也会有一定的散发。下面就让小编带你详细的了解一下干红葡萄酒和半干红葡萄酒的区别。
其实干型与半干型的区别在于含糖量。大家都知道，葡萄酒知识解读干红与半干红的区别，葡萄酒在发酵过程中酵母会把葡萄汁中的糖分转变为酒精和二氧化碳，但是转变的彻底性不同，最终红酒中含有的未被转变的残糖量就不同。一般葡萄酒在陈酿完成后酒液中多多少少都会含有残糖，而残糖的量也决定着葡萄酒或干或甜。
其实根据残糖量的多少，除了把红酒分为干型和半干型外，还分为半甜和甜型。
既然残糖量小于4g/l的红酒才称为干红，那是不是干红要比半干红好?其实并不是这样，其实葡萄酒在发酵过程中糖分的残留量是可以控制的，这主要是因为葡萄酒发酵所用的酵母是由人工添加的，而且发酵的时间也可以由人控制，因此，干红不一定要比半干红好。反而有时人们会专门酿制一些含糖量较高的葡萄酒，比如匈牙利的托卡伊(tokaj)贵腐甜白葡萄酒、德国的逐粒精选(beerenauslese)甜白葡萄酒和逐粒枯萄精选甜葡萄酒(trockenbeerenauslese)都是异常珍贵的甜型葡萄酒，产量有限，价高难求。
因此，不能单单根据残留糖分的含量多少来判断一款葡萄酒的质量高低。所以也不能笼统的说干红就比半干红好，重要的是选择适合自己的口味。
要说干红和半干红其实很大的区别，就在于酒的口感上了，糖分含量多的半干红，葡萄酒通常对于女性而言比较受欢迎，但是在一些国外地区我们不难发现干红是有着非常大的知名度，同时很多的国外朋友对于干红也是有着非常大的痴情，比较喜欢钟情于苦涩感，其实苦涩感来自于当年物质单宁物质越强烈，那么它的保健养生的效果也会更大。
红葡萄酒的选购方法
一看商标标签。一般酒瓶商标上都注明了产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等,如有标注不全或不注出厂日期、厂名、厂址的则是劣产品。
二选择酒型。葡萄酒分为干型、半干型、甜型。干型、半干型葡萄酒使用百分百葡萄原汁进行生产,以果香为主,口味偏酸。而甜型葡萄酒含糖量大,酒有显著的甜味,超甜葡萄酒一般含糖百分之十四以上。
三是质量鉴别。优质红葡萄酒,外观呈现一种凝重的深红色,晶莹透亮,犹如红宝石,打开瓶盖,酒香沁人心脾,尝一小口,则醇厚宜人,满口溢香。缓缓咽下以后,更觉绵醇悠长,通体舒坦,回味无穷。
小编总结，其实我们都知道，如果想要真正的了解干红与半干红，就一定要了解它本身的糖分含量，在酿造的过程中会将葡萄本身的糖分进行一定的转化器可以转化成酒精，也可以转化成二氧化碳，在多少个日日夜夜之后，其中的糖分含量会有所降低，可以将它们进行一定的划分，可能对于两者，有些人比较喜欢干红，有些人喜欢干红，在口感上也会存在着很大的区别，现在在一些地区我们会发现人们似乎对于干红葡萄酒更加的情有独钟。
